一体化厨房趋势在现代都市生活中越来越明显,越来越多的人在厨房的装修中选择了整体厨柜,这说明现代人的观念在改变,厨房在生活中也不再仅仅是房屋的附属物,更多的融入到房屋整体装修的风格而成为装修重要的一部分;另一方面厨房的装修以及对厨柜设计和色彩的选择也往往体现了主人对生活的个性品位和追求,因此在现代都市人的房屋装饰装修理念中,对厨房的装修的投入占房屋装修总价的比例越来越大。
品牌:国产、进口争斗艳
从近年的消费趋势来看,厨柜市场表现并不疲软,蕴涵着旺盛的需求。而在市场竞争中,小企业往往规模偏小、生产工艺落后而无法与品牌厨柜企业相抗衡。在北京的建材超市中,国产品牌占据厨柜卖场面积的绝大部分,国产品牌有世嘉、图腾宝佳、韩丽宅配、柏葳、百儒、格雷斯、雅迪尔市场表现不俗。厨柜市场其中也不乏外来品牌如柏丽、阿尔诺、松下的身影,进口品牌在北京市场上往往以专卖店的形式出现,其中一些进口品牌如德国阿尔诺、意大利彩狮只以大众价位面目出现在建材超市中。
厨柜市场品牌高、中、低档划分十分鲜明,国产品牌厨柜的价格一般在每延米三千元至五千元之间,但个别品牌价格达到每延米七八千元。进口厨柜品牌的价格相对于国产品牌厨柜而言要高,因为在设计、取材、加工工艺及进口关税税费等方面的因素导致成本较高,一般都在每延米万元以上,如阿尔诺,德国最大的厨柜品牌,一套成型的整体厨柜销售价格往往在十万至二十万元左右,这绝非普通消费者所能承受的。但一些进口品牌并非只作高档厨柜,为了能更多的抢占市场份额把握商机,他们同时也推出了符合中国普通消费者消费水平的换代产品,每延米价格也只在三五千元的价位,与国产品牌厨柜相差无几,也具有相当的市场竞争力。售价在每延米五百元至八百元的厨柜产品属于低档产品,这一类以手工加工为主的小企业为主,几乎全国各地都有这样的小品牌。因为区域差异、消费水平的不同,这类产品具有价格优势也吸引了一部分消费者,在加工工艺、产品质量、设计安装、售后服务等方面与大品牌相比存在较大差距,但却占据了绝大部分的市场份额。
但是进口厨柜品牌产品并非是国外组装好成型的箱体及配件运到国内。据百安居某品牌市场人员介绍,生产企业考虑到成本的因素,采用各部分构件分别包装,然后运到国内后再组装销售的。一般来说,进口品牌的厨柜产品在设计风格、加工设备及工艺等指标,特别是厨柜中最关键的五金配件,部分国产厨柜仍与进口或合资品牌有着一定的差距。
设计:功能的独行
国产知名品牌在近几年的市场实践中,不断吸收国外先进的设计经验,保持了变化多端的款式设计和丰富的厨柜功能设计,使时尚与实用完美结合,从厨柜产品整体上而言,国产知名品牌力求所开发的产品与世界品牌保持同步。
目前品牌厨柜的设计在体现个性化同时更注重人性化设计,把追求人性关怀作为设计过程中的一个重要元素,这是一个必然且很良好的趋势。现代社会人们追求生活方式个性化,讲究形式和功能的统一,追求优雅的同时要求现代感,标准化厨房的需求已被富有创意的个性化需求所代替,个性化、人性关怀是未来很长一段时间里厨柜设计的重要主题。
一般来说品牌厨柜在功能设计上考虑得已相当细致,如水槽、炉具、抽油烟机都设计为嵌入式,又如有些品牌厨柜在底柜、吊柜等开关次数较多的地方嵌入消音条,使开关时不会发出声音、不易脱落。这些细节的处理看似轻微,但有时却是厨柜品质好坏的分水岭。厨柜设计考虑因素主要是充分满足厨房使用的四大功能,即储物功能、洗涤功能、配餐功能、烹饪功能。因为传统观念及使用和饮食习惯,一般房屋在设计的时候国人采用的都是封闭式厨房,这导致了厨房立体空间的狭小。如何充分利用厨房的有限空间,增大储存空间的利用率,是设计师工作时考虑的首要因素;洗涤功能上一般采用较大水池柜,易于配较大的水盆,使洗涤过程轻松自如;配餐功能主要是考虑中餐的特殊性,加大配餐的面积;烹饪功能主要是减少油烟的污染,使台面和柜门易于清洁。
另外,在厨柜产品的设计过程中,设计师一般添加了对人体工程学的考虑,在一套整体厨房中,大到厨柜外观、台面高度及作业流线,小到一个把手的设计,其好坏都直接影响到使用的舒适度和自然流畅度。这就解释了国外厨柜产品为什么不能直接照搬到中国,在体形、使用、烹饪饮食的习惯中国人和外国人有很大的差别,同时这种差别导致了国外企业针对国人的特点推出相应的厨柜产品。从设计学的角度来说,设计本身就是要追求变化,是对未来表现一种姿态、一种看法,个性化设计内涵其实就是一种“以人为本”的理念,是对人性关怀的一个表现,在国外这点已得到很多设计大师们的认同。
风格:主打个性牌
厨柜厨房设计有三大流派,都是来自于欧洲,分别是以美感而著称的意大利风格、以设计简约而著称的丹麦风格,以及以设计标准而见长的德国风格。此外,厨柜的风格的分类,还有诸如:古典风格、乡村风格、现代风格、实用主义风格、前卫风格等。与建筑相对应的是:新古典主义、后现代主义、简约主义、极少主义。现在设计师们的设计风格,都基于国内市场特征和文化习俗,或简洁实用,或古典优雅,或现代时尚。
个性化是今年以来家居装饰趋势,或张扬、或内敛、或规范、或另类的时尚,个性化的东西才能满足多层次的需求,中国消费者的需求也是如此。当然,考虑国内厨房面积普遍较小的现象,品牌厨柜企业在设计时都考虑到充分利用细小空间,开发隐蔽空间,巧用角落空间,重视流动空间。
简约风格是品牌企业向市场推出的主打风格。从形式上来看体现在厨房设计大多为简单的直线,横平竖直,减少不必要的装饰线条,用简单的直线强调空间的开阔感。由于直线型的设计较多,空间感很强,让人们在其中倍感舒适与清爽。从功能上看,简洁设计中摒弃所有不必要的繁文缛节,而保留最本质的功能,厨房里除了保留最基本的储藏、洗涤、烹饪等功能外再没有其他不必要的东西。从色彩上看,简约风格色调偏冷,或以原色或以白色为主的淡色,原木色能够体现木材本身的自然美感而白色可以把看似狭小的空间以一种透视的效果达成纵伸感,深色往往以一种点缀色出现。
材质:高质量的代言
现在厨柜生产企业在基材上往往使用人造板,常用的人造板基材有刨花板和中密度(MDF)板。因为厨房空间长期比较潮湿的环境,品牌企业一般都推出防潮板。所谓防潮板就是在基材的生产过程中加入一定比例的防潮粒子,使板材遇水膨胀的程度大大下降。这种板材同时还具有耐高温、抗腐蚀等性能。无论进口刨花板还是国产刨花板,其表面均应有防火涂层。
据业内人士介绍,将普通板材与防潮板同时放入水中浸泡两小时以上,可以观察到防潮板和普通板的膨胀率明显不同。一般正规的板材生产企业出品的防潮板都有明显的标记,以区别于普通板材。比如欧洲知名的爱家板就是在防潮板中掺入绿色和红色的色素,不同的颜色又表示不同的防潮性,防潮要求比较高的厨房台面板就可以选择防潮性更佳的红色板,厨柜的门板则选择绿色板材即可。
因为天然石材不易加工且又有放射性,做台面选用较好的材料就是高分子人造板,俗称人造石。人造石制品已经被广泛涵盖于厨柜的设计中。因为人造石制品一方面可以满足消费者对天然石材自然纹理的美观需求,另一方面又是对环境资源的保护。比较典型的是杜邦公司的可丽耐实体面材,是一种以甲基丙烯酸甲酯与天然矿石及颜料组合而成的合成材料,所有成分安全无毒。正因为其卫生耐用、不易滋生细菌的特点为为数不少的国内高档厨柜品牌企业所选用作厨柜面板。
另外,压克力和PVC材料以其优异的性能、实用的品质往往也被企业运用到了厨柜的面板和柜门上。因其在生产成本上不低导致整套厨柜售价也不菲,这一般在进口品牌企业的产品上运用较多。
针对对时尚性质要求异乎常人的都市年轻一族,设计师在材质的选择上采用了大量闪光的金属、玻璃材料,喷薄逼人金属质感、大胆的前卫性质标柄了现代科技和工业时代的都会感,同时在具有抗腐蚀防火性能上更容易获得人们的青睐。
厨柜产品中比较重要的是它的五金件。五金配件是辨别厨柜好坏的一个重要条件,直接影响到厨柜的综合质量。国产品牌厨柜一般都是采用原装进口的五金件,如世嘉厨柜铰链选用的是世界最大的家具铰链专业制造商-Hettich公司的五金产品,抽屉滑轨均采用blum公司的厨柜配件。
色彩:拨动心弦的音符
色彩是造型艺术的重要元素,没有色彩的作品是了无生趣的,厨柜当然也不例外。色彩迷人的厨柜总会令人的视觉神经更加兴奋,起着先声夺人的作用,所以设计中最关键一环为色彩搭配。
天然色:清心寡欲的淡泊生活灵感
返璞归真的原木色有两种,一种是采用实木不进行着色,以本身的原木色彩示人,
另一种是采用原木纹理的高档防火板。在新一轮的厨柜流行风中,原色纯实木的整体厨柜仍会吸引大家的目光。原木色不仅是人们对自然、对田园的渴求,其自身古朴怀旧的气质,庄重、典雅的造型贴切演绎了复古风格。老年人或是比较稳重的人,可以以此为厨柜颜色的首选。如果再点缀以淡蓝等浅淡颜色,更能突出温馨感受。
冷色:野性的激情,神秘的诱惑
一般以白色为主,在哪里都那么讨巧,始终都保持着清澈、浪漫的感觉。它总会很容易让人们联想到天空、海洋,让人遐思,营造一种平和、静谧的情调,用在较大的空间中会给人一种自然感。冷色会自然而然地让人放松紧张的神经,工作繁忙的人可以考虑选择一下,让你在厨房中享受一下轻松,让幽雅的环境愉悦你的心情。
暖色:新婚的宠儿,恋人的拥抱
以红色为主热情奔放,充满活力的色彩。不仅能体现出个人强烈、大胆的个性,更能展现年轻人朝气蓬勃的一面,健康、积极、热情融为一体。我们的厨柜不应只是单调的、没有生气的颜色,现代的厨房需要跳出更加具有活力的色彩,暖色将是你最佳的选择。据调查,红色能有助于促进人们的食欲,使其达到高峰。
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