中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
生态特色猪肉的特点

1.外观新鲜：生态猪肉中的氧合肌红蛋白更高，高铁肌红蛋白更低，比普通猪肉颜色更好，更新鲜。

2.口感更好：生态猪肉呈味核苷酸、醛类风味物质含量更高，比普通猪肉在滋味方面更优，猪肉风味也更好。肌纤维排列紧密，纤维间空隙小，较普通白猪肉质更嫩，咀嚼性更好。

3.营养价值更高：相比于普通猪肉，水分低，肌内脂肪高，矿物质中钙、钾、铁、锌、铜等物质含量高，游离氨基酸高，而胆固醇较少。

4.食用更安全：生态猪肉在养殖过程中采用野外散养与生态发酵床结合自由生长发育，身体素质好，饲料安全，几乎不生病，不使用抗生素等药物，食用更健康。生态猪肉比普通猪肉富含更高的微量元素和有益成分且增强智力有益心血管健康，更适合老人、小孩及特殊人群食用。