金宝贝发酵饲料喂肉牛——体健膘肥

　　摘 要：试验选用体况接近及个体体重接近的40头秦川牛，随机分为金宝贝组和对照组，金宝贝组日粮中添加30％的金宝贝发酵饲料。试验期60d。试验结果表明，金宝贝组的发病率降低了25％，平均每头牛试验组比对照组多增重18kg。金宝贝发酵饲料喂肉牛体检膘肥，极具推广普及意义。

　　 关键词：金宝贝发酵饲料；增重；秦川牛

　　 动物长期应用或不适当的使用抗生素会产生抗药性和药物残留问题，造成严重的食品安全和动物及人治疗用抗生素的药效失效问题。因此在畜牧水产养殖中使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂已成为国内外研究的重点。金宝贝发酵菌剂已被中国绿色食品开发中心认证为生产A级绿色食品的生产资料。金宝贝复合菌群是在EM复合菌群的基础上，再增加了3个有益菌种，采用现代生物技术复合而成互利共生和互生相容的的微生物复合活菌剂。为了进一步探索金宝贝发酵饲料在饲喂秦川牛的应用效果，更大范围的示范推广金宝贝发酵饲料技术，笔者进行了本试验。

　　1 材料和方法

　　按照0.05-0.1%的比例在1号饲料（秸秆91份、黄豆粉4份、玉米粉3份、食盐0.5份、石灰1份、尿素0.5份）中添加金宝贝饲料发酵菌剂厌氧发酵成2号饲料，金宝贝组和对照组饲料组成如下表：

　　表1 日粮组成项目1号饲料2号饲料精料补充料青贮饲料金宝贝组 30%30%40%对照组30%30% 40%

　　2试验结果与分析

　　2．1 防病效果

　　2．1．1发病情况

　　在60d的试验中。金宝贝组仅有1头发过病，发病率为5％。对照组有6头发生过病。发病率为30％，金宝贝组的发病率降低了25％。而且未出现群体腹泻现象，对照组出现群体腹泻现象(见表2)。

　　表2 金宝贝发酵饲料饲喂育肥牛试验病情统计组别饲养数发病数发病率群体腹泻金宝贝组2015未发生对照组20630发生

　　2．1．2 防病机制

　　金宝贝发酵饲料中含有多种有益微生物，进入牛的消化系统后改善了原有的微生态平衡。使有益微生物的种群和数量增加，从而削弱或抑制了致病微生物的活力。有些微生物还能产生各类抗生素，还有些微生物可以提高机体抗体水平和巨噬细胞活性。因而金宝贝发酵饲料可以提高机体的免疫力和抗病力，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，使牛体的健康状况得以改善，而减少了疾病的发生。

　　2．2 增重效果

　　2．2．1 增重情况

　　从表3可以看出，金宝贝组牛的末重和平均日增重都大大高于对照组（P<0.05）。

　　表3 供试牛增重效果 /kg项目头数平均始重平均末重平均日增重金宝贝组202252670.7对照组202302540.4

　　3 小结

　　3．1 金宝贝发酵饲料感官新鲜，气味酸甜香纯正，牛只特别喜欢采食，适口性好。

　　3．2用金宝贝发酵饲料喂养育肥牛可增强牛的体质，减少疾病的发生；并有效的防止因抗生素使用过多而导致肉品中药物残留问题。

　　3．3金宝贝组的牛粪便发黑，稍有臭味；对照组牛粪便稀软，带有恶臭，应用金宝贝发酵饲料喂牛可以净化环境。

　　3．4用金宝贝发酵饲料喂牛，增重快，经济效益明显。