带给淮安品牌农业-----“盱眙龙虾”-品牌快讯--中国农资供销网

带给淮安品牌农业-----“盱眙龙虾”

时间：2012-06-03 10:16:46来源：作者：郎

品质是品牌之本。任何一个品牌的成功运作，都必须根植于其优良独特的品质。唯有如此，品牌才能独树一帜、经久不衰。农业品牌亦然。小小龙虾，遍布国内各大水域，为什么独有盱眙龙虾异军突起？答案很明显，是盱眙龙虾找准自身优势，突出科技带动，通过标准化生产、规范认证等措施，提升了品质，成功培育了受市场高度认可的品牌！由此看来，发展品牌农业，应立足优势资源苦练品质;内功;。　　立足资源;渲;特色　　综观国内外商品贸易市场，不管供求关系怎样变化莫测，不管商品价何如何波动，凡是在品质、效用、安全或文化上具有鲜明特色的产品，都能在国际市场上占有一席之地，并终将成为最后的赢家。从这一层面而言，特色即优势。　　盱眙地处淮河下游、洪泽湖南端，其独特的地理地貌资源和特殊的水域生态环境，使得盱眙生长的龙虾外型特色鲜艳，含有更多的钙、铁和胡萝卜素。盱眙龙虾品牌的培育，正是基于对本地龙虾品质和独特功效的挖掘。　　放眼淮安，这个物产丰饶的鱼米之乡，生态良好，盛产水产、特禽、蔬菜、林果及优质粮油等农副土特产品，形成了蔬菜、家禽、生猪、水产、林木等五大主导产业，是全国闻名的农副产品产加销基地和绿色食品加工基地。这便形成了淮安农业产业的基本特色。　　这些特色是我们发展品牌农业之基石，当然，也仅是基石。我们需要立足这些特色资源，全力发展;人无我有，人有我优，人优我精;的农产品，通过在历史文化、人文环境、生态安全、生产营销策划等方面的精心打造，获得市场绝对的竞争优势。盱眙的做法是，推行龙虾标准化生产，发展规模养殖，注重生态养殖，至2011年该县龙虾养殖面积达21万亩，占水产养殖总面积的86.4%。　　事实上，除了盱眙龙虾，我市叫响周边的农业品牌还有很多，如与盱眙龙虾一样获得中国地理标志证明商标的品牌还有淮安大米、淮安红椒、洪泽湖大闸解、淮安黄瓜、金湖大米等，淮安黑猪、淮安黄瓜两个获农业部认证的农产品地理标志品牌，淮安红椒、禾采大米、刘老庄草鸡蛋、洪泽湖冻龙虾冻鮰鱼等江苏省名牌农产品等，不胜枚举。当前，我们应该对这些具有特色和优势的农业品牌进行统筹规划，合理布局，建立与之生产经营相配套的技术示范、推广、服务体系，大力推行标准化生产和生态种养，全力放大这些农业品牌的效益。　　借助科技;精;品质　　优质农产品，不仅是良好生态环境产出的体现，更是科技集成投入的结晶。发展品牌农业，应该在传统农业的基础上，充分运用现代农业高新技术来武装农业、改造农业，尤其是我们的特色农业、优势农业，以此进一步提升农业品牌市场竞争力。　　在培育盱眙龙虾品牌过程中，盱眙坚持农科教企业相结合，依托满江红龙虾产业园等现代农业园区成立科研机构，实施各类部省级龙虾科研推广项目，推广安全、生态、健康、高效养殖技术和模式，有效促进了龙虾产业水平的提升。　　从市农委数据来看，近年来，我市积极实施农业科技入户和农民培训工程，在全国率先开展了农民培训与农业职业技能鉴定为一体的职业农民培养工作，每年开展农业实用技术培训20余万人、农民创业培训1万人左右。以主导品种、主推技术、主体培训为重点的;科技入户;农技推广机制创新工作全国领先。辐射带动150万农户，经济效益年均增长率达到6%以上。　　农业科技的推广，无异为优势特色产业发展壮大奠定了良好基础。但是，从盱眙龙虾的成功经验来看，这些特色产业要全面上规模、上水平，发展成为品牌农业，在强化农业科技化服务的同时，还需借助现代农业产业园的强大集聚力和引领示范作用。要以淮安淮阴台湾农民创业园和现有的8个现代农业产业园区为重点，着力建设一批以高效、特色、生态和外向为特征的现代农业示范园区，紧紧围绕我市优势特色产业和现代农业发展方向，突出现代农业示范园区科技示范引领作用，在做特、做精、做强上下功夫，并通过园区建设推进特色产业向特色乡镇、专业村集聚，形成一批地方农业特色精品，推进特色精品上规模、上档次、出效益。　　规范管理;铸;品牌　　有人做过这样一个实验：在美国，把万宝路的牌子抹去，将万宝路产品的白皮装在市场上销售，价格仅为原万宝路价格的一半，但销售的结果是：只有17%的人会重复购买。　　这就是品牌的力量。　　我们的优势特色农业产业，必须走品牌之路，才能提高农产品知名度、促进农民增收，有效推动地方经济发展。2011年1月，已囊括中国驰名商标、国家地理标志产品等多项国家级荣誉的盱眙龙虾，在杭州举行的首届中国农产品品牌大会上，获评品牌价值为65亿元，居国内淡水水产品品牌榜首位。　　回顾盱眙龙虾的品牌创建之路，规范化、标准化理念贯穿始终。他们陆续为产品选料、加工、包装、保存、运输、品牌使用等全过程制定了相关标准，做到规范认证，从而不断提升品牌建设层次。　　由此看来，农产品品牌的形成，需要多层次的构建。从宏观层面，政府应大力推进农业标准化，突出抓好农业质量标准体系、农产品质量安全检测体系和农业标准推广体系建设，切实加强农产品质量管理。在此基础上，要加强营销平台建设，组织产品与市场的对接，培育壮大各种农产品营销合作经济组织，提高农产品的规模化、组织化、企业化、一体化程度，为其品牌化提供沃土。在具体实施上，在农产品的选料、种养等生产过程及加工、包装、运输、销售等各个环节，规范程序、严抓质量，并配合以严密的质量追溯管理机制，做到农产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，给消费者以放心消费的机制保障。（记者梁宝华唐筱葳） (文章来源：淮安新闻网)