4月6日，韩国客商与梁子湖盛源水产食品有限公司达成协议：每年向韩国销售冷冻鱼泥300吨，冷冻鱼籽酱150吨、活鲜螃蟹200吨、冷冻螃蟹250吨。这家曾经名不见经传的水产品加工企业缘何受到韩国客商青睐，得益于公司改扩建后实现从传统作坊式加工向现代化规模生产转变。

据了解，梁子湖盛源水产食品有限公司创建于2001年，原址在长岭码头老粮管所内，仅有1000平方米厂房，属小作坊式加工，主要生产腌制风干水产品、休闲食品、速冻野生活鲜水产品。为了延伸产业链，提高市场竞争力，该公司于2011年开始进行改扩建。

新厂房总投资２000多万元，建筑面积8000平方米，拥有鲜鱼原料分割流水线车间、休闲食品加工流水线车间、分装灌包车间，建有容积达2000立方米的冷藏库和库容20吨的速冻库。公司经过改扩建后，可实现年加工青虾、田螺、红尾鱼、武昌鱼等名特水产品及常规水产品几百吨的产能，实现销售额700多万元，产品主要供应国内各大酒店及超市，还通过沿海一些客商转销到国外。

该公司负责人告诉记者，在去年一次经营活动中，一位韩国客商对他们公司的产品产生浓厚兴趣。今年初，韩方两次派人到梁子镇水产品加工园考察，觉得这里设施先进，生态环境优美，水产品资源丰富，很适合投资，于是达成初步协议，由韩国客商提供资金和技术，并包销产品。记者在该公司见到了由韩方技术人员指导制作的鱼泥和鱼籽酱。该项目落户，预计年销售额可达1995万元，年创利税780万元，年创汇328万美元。