位于佛堂工业功能区的浙江正味食品有限公司，成立至今短短7年，已经发展成浙江省内最大的调味品生产企业，在全国同行中进入前五名。2006年，公司注册的“三品鲜”获得中国驰名商标。“正味”公司以不断的创业创新发展自己、赢得市场。不断的创业创新是其最核心的发展法宝。

　　创业之路永不停步

　　说起“正味”公司最初的创立，是先租厂房再生产，不给自己留退路，真正体现了公司董事长方红星敢闯敢冒的义乌人特有的创业精神。公司最初是直接到市场采购原材料，品质很难得到保证。随着全社会对安全、卫生、健康、绿色食品的重视，他们开始走“公司 基地 农户”的模式，走出去拓展，至今已经在全国建立白胡椒、八角、桂皮、生姜、花椒等各种原材料基地1.6万亩，遍及海南、广西、陕西、河南等地，带动大小农户七八千户。基地采用由当地政府牵头组成专业合作社来管理，确保统一施肥、用药和环境检测等，从而保证了原材料的品质。公司还采取保护价收购，比市场价高出5%-8%，确保农户收益。

　　创业步伐不停步，现在公司又准备到东北开辟新的原材料基地。随着公司规模扩大，已在佛堂工业功能区征用了40亩土地，但也只能满足目前生产需要。准备引进的新项目和新的生产线，由于土地和厂房所限没有办法上马。

　　投巨资建设研究院搞创新

　　创业与创新并举，正是“正味”不断发展壮大的不竭动力。

　　“正味”最大的创新之举，就是大手笔投巨资建设专业性的浙江三品鲜研究院。据介绍，公司正在建设的研发大楼有4800平方米，启动资金4000多万元。研究院的设立，一方面是把许多大中院校锁在抽屉里的调味品研发成果进行孵化，最终实现产业化。另一方面，也是分析研究调味品的发展方向，着力进行调味品产品的标准制订，为整个行业服务，努力把浙江的调味品行业提到一个高地。方红星认为，企业要做强做大，必须站得高，看得远，要始终抢占创新研发的高度，来带动和指导整个行业的发展，企业自身也才有生命力。

　　为研发新品，“正味”公司舍得花钱，常年请专业人员赴全国各省市作调研，了解各地的饮食口味、风味，有针对性地开发新品。正因为掌握了第一手的资料，他们新产品的开发率、成功率都达到95%以上，有些产品甚至提前3年就在研制，确保引领潮流。为把产品销往国外，“正味”还大胆把印度、韩国等国的辣椒产品引进来，委托金华农科院培育，试种成功后，准备在当地推广种植。

　　除产品创新外，公司产品营销方式也不断创新。他们采取直销模式，在全国各地设立了160多个办事处，配备了300多辆直销车，建立了近千人的庞大直销队伍，直接把产品送到终端消费者手中。公司与消费者面对面，既推销产品，又推销文化和理念，其推出的“难忘服务”确实令人难忘。方红星认为，为消费者提供贴心服务、难忘服务、诚信服务，才会让消费者记住你。把消费者的心留住，这是企业做大做强的根本；把消费者的心留住，才是真正的品牌。方红星表示，正味公司的目标是打造中国调味品第一品牌，打造百年正味。