你在家里，在网上下单或者打个电话，各种蔬菜、肉禽蛋类，以及从高山农村收集的土猪肉、土鸡蛋甚至野猪肚，都可以送上门来。眼下卖网上菜正在杭州悄然兴起。记者采访后发现，网上买菜特别是绿色有机食品的市场前景不错。

　　乡下淘来的土菜最受欢迎

　　记者家里的信报箱，不时被塞上几张宣传广告单。而网上买菜是今年的一个热点。土宝宝是一个号称“纯绿色生态食品”的网上买菜网，记者根据广告单提供的网址上网查看，发现虽然货品不多，不过挺令人心动的：比如水鸭母、土鸡蛋、农家野蜂蜜、开化来的土猪肉和高山黄牛肉，还有售价800 元、号称有“疔”（据说野猪每吃一条毒蛇就长一个疔，疔越多越补）的钱江源野猪肚等等。价钱比一般产品要贵一些，如农家土猪的仔排每斤20元，土鸡蛋差不多2元钱一个。

　　“网上下单、QQ下单、打电话都可以。”土宝宝的负责人陈华姣告诉我：“网页上的商品确实不算多，不过都是从开化、仙居等生态环境良好的农村采集来的正宗土货，因为收货不易，所以需要预订，一周只发一次货。”因为这个季节绿色有机蔬菜较少，因此没有供应蔬菜，今后还将供应无污染的农家绿色有机蔬菜，进一步丰富产品。

　　经常在土宝宝订货的顾客，以孕妇和家中有小孩的妈妈为主。而土鸡蛋、土猪肉、高山黄牛肉等是最受欢迎的品种。

　　和土宝宝不同，万帮买菜网和杭州十佳买菜网等是以普通的农贸产品为主，土特产品只有土鸡和土鸡蛋等少量品种。“每天一大早都会去勾庄进货，然后根据订单发货。”万帮买菜网的工作人员介绍说，有时也会根据顾客的需求到附近菜场去购买相关品种的食品。“下雨天的时候，生意特别好。”

　　网络卖菜，客户锁定中高档小区

　　生活节奏加快，都市里的中高收入人群跑菜场买菜的时间越来越少，但并不是说，他们满足于天天下餐馆或者在家简单对付过去的生活。

　　这一人群，是网络卖菜潜在的客户群。

　　万帮买菜网的投资人之一裴浩然告诉记者，万帮的顾客以怕麻烦的年轻人、小区附近买菜不便的住户、以及一些高档楼盘的客户等为主。开始，他去一个高档楼盘发传单，才发了一个单元就被保安赶出来了。后来，这个单元里的四五户人家成了他们的回头客。

　　对食品安全和食品质量的精益求精，使得绿色有机食品的网上生意更具前景。在检察院工作、家住政苑的曹先生在土宝宝买过一次土猪肉以后，就成了土宝宝的常客。他自己总结了一套“辨肉经”：“你看菜场里卖的有些猪肉，肉皮很薄很脆，看上去精肉很多，颜色鲜艳的，很可能加了瘦肉精或者添加剂，瘦肉精对肝脏的危害很大。土猪肉虽然没那么鲜艳，肥肉有点厚，不过烧起来味道很香，更重要的是有利健康。”

　　家住城西的刘女士，8岁的女儿前年查出了性早熟，这让她对食品安全十分敏感，以前她四处托人去乡下买土鸡蛋，现在则开始从网上订购土鸡、土猪肉。

　　电梯巨头开始卖有机蔬菜

　　不少浙商蛮看好网上绿色有机食品销售。

　　西子联合董事长王水福最近开了一家杭州市优质农产品展示展销中心和“亿家信”采购店，还在德清开辟2000多亩的生态种植基地种植绿色农产品。据介绍，目前他们正在和绿城洽谈，打算与一些高档楼盘合作，为那里的居民提供绿色食品的网络配送。

　　杭城另外一名投资者也将眼光盯上了高端客户的网络送菜，打算推出个“VIP圈子”，每年缴纳十万元会员费，客户就能享受365天、天天新鲜的优质绿色生态食品。

　　绿色有机食品的网络销售在上海等地发展比较良好，大城市的外籍人士和高收入群体成为一个庞大的客户群。而杭州去年就开出过几家卖菜网，不过却生意平平乃至关门大吉。刚刚起步的网络买菜目前还存在着不少问题。

　　陈华姣和裴浩然都是刚毕业不久的学生，凭着对市场的触觉和年轻人的热情进入市场。记者打电话给万帮买菜网时，万帮正在暂时的停业调整中。裴浩然告诉我：“开业几个月，生意确实不是很好，最多的一天也就1000多元营业额吧。最大的问题是客户的问题，很多人还不习惯从网上买菜，对这种方式有疑问。”

　　陈华姣的土宝宝开业才一个月，第一个月她的营业额是5000多元。“我以前做净菜配送的时候，发现客户对于绿色食品的需求很大，才转而做绿色农产品的，对于这块市场我很看好。事实上吃过我们产品的老顾客，根本不介意我们的价格比普通产品要贵。不过，没接触过的顾客常常会对我们产品是否正宗表示怀疑，打开局面还需要时间。”陈华姣也担忧，今后万一客户群增加，如何保证货源质量。

　　王水福曾去美国考察当地知名的有机食品超市，因此对市场前景很看好，他认为：“杭州有机食品的市场需求是很大，但目前还刚刚起步，我打算用两三年的时间来培育这个市场。”