昨天（23日）,津南区菜农老赵一上午的工夫,就将60公斤水萝卜、300多公斤大白菜销售一空,他一边点着钞票一边对记者说:卖菜也得研究市场,琢磨消费者的心理。“水萝卜带着缨子卖,大白菜剥掉菜帮子,销量比以前多一半,每天收入可达100多元。”

　　据老赵讲,连日来自己一直没闲着,自己平均每天卖菜500多公斤,生意很火。清水萝卜带着缨子卖销路火爆,是他无意中发现并总结出来的。入冬前的一天他到市场上卖菜时,由于匆忙,一些清水萝卜没有把缨子削去。没想到,刚一摆好摊,顾客就涌上来,专挑带缨子的萝卜,而且把缨子算作分量也不计较,每公斤2元的清水萝卜很快抢购一空。他根据群众需求,干脆把大白菜也进行“化妆”,去掉帮子和干叶,每公斤销售1.1元,比以前贵0.3元,虽然在分量上有损耗,但在利润上没有吃亏。这一招还真灵,水萝卜、大白菜个个鲜嫩爽眼,消费者看着就爱,花钱也痛快。

　　在葛沽综合集贸市场上,不少菜农看老赵这样卖菜生意火爆,都佩服老赵有生意头脑。