广州近日雨水充沛，在冷空气和降水共同影响下，广州部分菜价有所上扬，如菜心价格几天内从2.5元/斤涨到3.5元/斤。受肉菜价格拉动，粮油价格持续小幅上涨，有档主预期春节前粮油和主要副食品价格均处于高位。

  菜心价格三级跳

  本期综合平均零售菜价每斤2.56元，比上期下降1.92%。分析指出，上周冷空气继续南下，元旦节日期间广州市还出现了阴雨天气，但因来自海南、清远等周边省市及花都、增城等近郊地区的蔬菜依然比较充足，特别是地产叶菜菜源充足，以致生菜、油麦菜、西洋菜、西兰花等部分蔬菜价格下降5%左右。如生菜、西洋菜零售均价每斤分别为1.6元、1.8元，比前一周分别下降了8.81%、4.24%。

  监测发现，也有部分蔬菜受节令拉动和阴雨天气的影响，价格有所上涨，如本地菜心零售均价每公斤5.36元，比前一周上涨了10.52%。记者昨日在东川新街市看到，菜心零售价普遍为3.5元/斤，“上月底卖2.5元，到（1月）1号那天涨到3元，现在又涨到3.5元了。”档主说，冬季菜价会高一点，加上冷空气或降水影响的话，价格就会明显走高。

  蒜头批发价格上涨超一成

  受进货价格上涨及节日需求拉动等因素影响，基围虾、桂鱼、多宝鱼等部分中高档鲜活水产品价格上升一至两成左右。

  如桂花岗附近一家肉菜市场销售的基围虾、桂鱼元旦期间的零售价格每斤均为33元，较节前分别上涨了17.86%、10%。

  另外，受库存下降、进货价上涨以及部分经销商借天气原因炒作等因素影响，上周广州的蒜头批发价格上涨了一成多。

  粮油价春节前继续看涨

  据监测，上周广州粳米价格微升0.79%，主要是受进货价微涨的影响，粮食价格总体依然平稳。记者从东川新街市的粮油店了解到，国产米近期批发价普涨0.1～0.2元/斤，店主小林说，夏秋旱情和冬季大雪导致湖北等地的米源比往年少，加上运输成本，拉动米价上涨。“增城、台山米价基本稳定，但外地的春节前还会涨。”

  小林向记者表示，由于黄豆、花生等价格近期没有明显下降，食用油的批发价仍处于高位，零售方面部分旧货价格没涨起来，但估计采购新货之后价格就会上调。记者走访发现，部分商场降价促销桶装食用油，价格微降，如百佳超市4升装鲁花花生油促销价每桶69.9元，较原价下降达17.58%。

  元旦期国家发改委上调食盐出厂（场）价格，每吨提高80元，记者昨日了解到，肉菜市场和超市的袋装食盐价格维持1.3元/包，“这些货是之前拿的，没涨价，迟下新货应该会涨。”档主说。