据市场监测,近期以来,南京下关粮油批发交易市场持续呈现“米强粉弱”格局,进入4月份,大米销售量逐日增加。面粉交易仍显清淡、销售一般,价格保持平稳不变。 4月13日,市场上特一面粉 2.58元/公斤,较上周持平;特二面粉2.38元/公斤,较上周持平。 据业内分析,由于青黄不接季节来临,市场原粮供应趋紧,预计,后期面粉市场看好,南京下关市场面粉价格有望稳中上扬。