第一章 产业特征及政策背景
　　第一节 产业投资特性分析
　　　　一、研究范围界定
　　　　二、行业经营模式
　　　　三、行业周期性分析
　　　　四、行业区域性分析
　　　　五、行业上下游分析
　　　　六、行业进出口分析
　　第二节 行业管理体系及政策
　　　　一、行业管理体制
　　　　二、行业法律法规
　　　　三、行业政策分析

第二章 2008年市场现状分析
　　第一节 2008年行业供给分析
　　　　一、1990-2008年肉类及猪肉产量
　　　　二、1990-2008年人均猪肉产量
　　　　三、我国猪肉产量的区域分布
　　　　四、2000-2008年肉制品产量
　　　　五、影响行业供给因素分析
　　第二节 行业需求规模分析
　　　　一、肉及肉制品消费规模
　　　　二、影响行业需求因素
　　第三节 行业竞争格局分析
　　　　一、行业竞争格局
　　　　二、企业竞争态势
　　　　三、行业进入壁垒
　　第四节 行业利润水平分析
　　　　一、行业利润水平分析
　　　　二、影响行业盈利原因
　　第五节 行业技术水平及特点
　　　　一、屠宰加工设备和工艺技术
　　　　二、肉制品生产装备和工艺技术

第三章 2008-2009年企业竞争力
　　第一节 双汇发展
　　　　一、企业概况
　　　　二、产品系列
　　　　三、2008-2009年运营
　　第二节 雨润食品
　　　　一、企业概况
　　　　二、产品系列
　　　　三、2008-2009年运营
　　第三节 大众食品
　　　　一、企业概况
　　　　二、产品系列
　　　　三、2008-2009年运营
　　第四节 得利斯
　　　　一、企业概况
　　　　二、产品系列
　　　　三、2008-2009年运营
　　第五节 高金食品
　　　　一、企业概况
　　　　二、产品系列
　　　　三、2008-2009年运营

第四章 产业发展前景及趋势
　　第一节 行业影响因素分析
　　　　一、有利因素分析
　　　　二、不利因素分析
　　第二节 行业及产品趋势
　　　　一、行业发展趋势
　　　　二、产品发展趋势
　　　　三、市场发展前景