第一章 养殖行业的概述 6 　　一、养殖行业基本概念 6 　　二、中国养殖业成就和面临的难题 7 　　三、中国畜牧业区域基本分布 9     第二章 2009年中国养殖行业外部环境分析 11 　　一、2009年中国宏观经济分析 11 　　二、2010年经济增长趋势预测 12 　　三、产业政策对行业的影响分析 14 　　四、行业外部环境综合评价 15     第三章 2009年中国养殖行业经营情况分析 16 　　一、中国生猪养殖行业发展情况分析 16 　　二、中国奶牛养殖行业发展情况分析 19 　　三、中国水产品行业发展情况分析 20 　　四、中国养殖行业经营情况综合评价 22     第四章 2009年中国各省市养殖行业运行情况 24 　　一、中国奶牛养殖区域分布 24 　　　　（一）中国奶牛养殖的区域分布概况 24 　　　　（二）影响奶业区域布局的主要条件 25 　　　　（三）不同区域奶业发展重点 27 　　二、中国肉牛养殖区域分布 29 　　　　（一）中国四大牛肉产业区域 29 　　　　（二）牛肉主产区和主销区 30 　　　　（三）中原肉牛产业区发生变化 30 　　三、中国重点养殖区域政策动态分析 33 　　　　（一）山西确定渔业补贴政策 33 　　　　（二）四川广安华蓥市出台政策扶持生猪产业发展 37 　　　　（三）黑龙江北安市优惠政策促奶牛业发展 37     第五章 2009年中国养殖行业上游饲料加工业分析 39 　　一、2009年中国饲料行业总体运行情况 39 　　二、中国饲料行业快速增长为全球第二 42 　　三、中国饲料行业特点和趋势判断 48 　　　　（一）产业链继续向下延伸 48 　　　　（二）区域性垄断趋势加强 49 　　　　（三）产品竞争转向服务竞争 51 　　　　（四）国产转基因玉米获批将对原料成本产生重大影响 52     第六章 2009年中国养殖业下游行业分析 54 　　一、2009年中国屠宰行业运行情况分析 54 　　二、2009年中国肉制品加工业运行情况分析 55 　　三、2009年中国乳制品业行业发展情况分析 55     第七章 未来中国养殖业发展的面临的风险和挑战 59 　　一、中国养殖业缺乏科学的产业规划与指导 59 　　二、中国养殖业保险进行系统的政策扶持 59 　　三、原料问题成为当前制约饲料和养殖业发展的重要瓶颈 60