宜春油茶资源丰富，栽培历史悠久，油茶面积和产量均居全国设区市前列，是全国的油茶核心产区。全市现有油茶林面积近213万亩，约占全省油茶林总面积的20%，占全市经济林面积的79.6%。近几年来，该市依托这一优势，高度重视发展油茶产业，把油茶产业确立为全市农业的主导产业加强领导，重点建设。该市成立了以市委分管领导为组长的油茶产业发展领导小组，专门组建了市油茶局，统筹全市油茶产业发展，安排了专项资金重点扶助油茶产业。出台了《关于加快油茶产业发展意见》，制定了中长期发展规划，准备用10年时间建立高产油茶林基地300万亩。各县（市、区）也成立了相应的机构，落实专人和专项经费、落实职责、明确分工，共同推动产业发展。同时加大对油茶产业的政策扶持和资金投入，鼓励宜林地向有实力、懂技术、善经营的油茶生产经营者流转；鼓励龙头企业和经营大户利用国家退耕还林、农业开发、扶贫项目等资金建设高产油茶基地；吸引外资集中连片开发建设高产油茶基地，如今，
上海御润坊、宁夏元博、深圳星火、沐阳科技、南昌正邦集团、广东茂林等企业看好宜春油茶产业发展前景，投入巨资开发油茶，为油茶产业建设发挥了较好的支撑带动作用。目前，市属的袁州、丰城、万载、宜丰、高安、上高、奉新8个县（市、区）被列入国家油茶产业建设项目县，全市10个县（市、区）中，油茶林面积在10万亩以上的有7个，全市集中连片面积在万亩以上的乡镇有78个，其中3万亩以上乡镇的有26个。近几年来，全市新增高产油茶基地32万亩。
质量是提升关键
油茶苗木质量是油茶产业发展的关键。为此，宜春市政府专门出台了《油茶苗木管理暂行规定》，组建了油茶苗木质量管理执法支队，严格按照“四定三清楚”（定点采穗、定点育苗、定单生产、定向供应，品种、种源、苗木去向清楚）和质量终身负责制等规定，加强油茶种苗繁育的质量监督，实行严格的油茶种苗生产经营市场准入机制。
以农民合作社和企业为主培育油茶苗木，油茶良种苗木生产能力和质量得到大幅度提升，全市已建立起标准化种苗生产苗圃（基地）近800亩，今年出圃油茶优良无性系嫁接苗5000万株，不仅满足了本市造林自用苗木，而且远销至广东、广西、浙江、福建、重庆等省市区。一些农民油茶专业合作社还到全国油茶主要产区承包培育苗木6000多万株。宜春正在打造全国油茶苗木知名品牌。
产业重“科研”和“推广”
在宜春，油茶产业在农业生产领域中所占的比重越来越大。如袁州区去年油茶产业的总产值突破2亿元，占该区农业总产值的10%以上，一些油茶重点乡镇，如辽市乡、南庙乡油茶收入占农业总收入的30%～40%。为不断做大油茶产业，该市把油茶科研和技术推广当作油茶产业的沃土来培育。长期以来，宜春市不断建立和健全油茶管理与科研服务网络，开展了一系列油茶科学实验活动，筛选优良农家品种，研究病虫害防治措施，推广油茶芽苗砧嫁接育苗技术。
此外，全面推广使用了赣无、长林等亩产可达50公斤以上的油茶优良无性系造林。参与制定油茶丰产林技术标准和油茶低产林改造技术标准，承担了多个国家和省部级油茶科研项目。先后实施过“油茶低产林改造工程”、“油茶先导工程”、“南方油茶多梯度利用高技术产业化示范工程”等国家项目，总结出一套成熟可靠的油茶栽培和改造技术。油茶优良无性系的繁育在该市大面积推广，并建立了一大批高产油茶示范林，其中有的单产达70公斤以上。油茶加工企业加大科技投入，研发了油茶化妆品、保健品、茶皂苷、有机肥等一系列科技含量高、附加值高的精深加工产品。这些精深加工产品不仅提高了茶油的品质，而且大幅度提高了油茶的经济效益。精加工的茶油经济价值比毛油提高了3～5倍，其他产品的价值则增加数十倍。
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