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2017年7月全国水产品价格行情分析预测
时间:2017-09-14 10:47:09来源:作者:

文章摘要:进入梅雨季后,江苏常州降水较多,气温较为闷热,水产养殖病害率增多,对水产捕捞、销售都带来一定不利影响。养殖户为避免损失,出塘较为积极,促使本周淡水鱼上市量足,价格有下滑趋势。

江苏:淡水鱼价格有下滑趋势 虾价格上涨明显

记者从凌家塘市场了解到,本周市场上草鱼、小鲫鱼批发价为每斤7.5元,环比下降3%,其中白鲢跌幅最大,批发价为每斤2.8元,环比下跌了11.1%带籽青虾的上市量逐渐减少,淡水虾价格开始进入上升阶段,青虾综合平均价为每斤37.8元,环比上涨6%,其中,3公分以下的小虾涨幅最为明显,环比上涨了23%基围虾批发平均价为每斤22元、罗氏虾为每斤26.5元,环比分别下跌了6.4%和20.1%。分析原因,主要是7月份后,苏北、浙江等地的露天虾将批量上市,因此当前暖棚虾开始清塘收尾,上市量多后,价格上涨受阻。

此外,夏季鳝鱼上市活跃,价格下降。本周市场鳝鱼上市量环比增长15%,批发平均价为每斤31.5元,价格环比下降了15%。

预计,出梅后,闷热、暴雨等恶劣天气将会逐渐减少,对水产品养殖和运输存储都会带来一定利好,水产品价格波动频率有望减缓。

湖北:淡水鱼价格继续漫涨

从监测十个大宗品种鱼的均价是19.3元/公斤,与上周均价18.76元/公斤相比略涨2.88%,本周桂鱼价格涨幅明显,其它淡水鱼的波动不大,上周三个规格桂鱼的均价是59元/公斤,本周桂鱼均价是65元/公斤,上涨幅度10.17%,市场经营户介绍说桂鱼价格上涨的主要原因是广东受灾严重,本地货源供应不上,导致这周价格偏高一周均价上涨品种还有,鲤鱼上涨3.19%、黑鱼上涨2.44%、草鱼上涨0.2%一周均价下跌的品种有,花鲢下跌3.68%、黄颡鱼下跌2.84%、鳊鱼下跌1.14%、鲫鱼下跌1.01%鲢子鱼、青鱼价格在本周持平。

湖南:水产价格整体价格上扬

上涨2个品种为:澳鲍平均价格(270元/公斤)、鲫鱼平均价格(15.5元/公斤),环比涨幅为:24%、3%。下跌9个品种为:基围虾平均价格(44.5元/公斤)、鲈鱼平均价格(39元/公斤)、黄鳝平均价格(53元/公斤)、黄颡鱼平均价格(24.25元/公斤)、螃蟹平均价格(58元/公斤)、草鱼平均价格(14.5元/公斤)、青蚧平均价格(92元/公斤)、多宝鱼平均价格(42元/公斤)、牛蛙平均价格(26元/公斤),环比跌幅为:25%、16%、9%、8%、3%、3%、3%、2%、2%。其中扇贝、泥鳅、花甲价格与上上周持平,扇贝平均价格(57.5元/公斤)、泥鳅平均价格(28元/公斤)、花甲平均价格(8元/公斤)。

行情趋势:上周抗汛期间,长沙市场积极部署安排,积极组织拓展货源渠道,确保市场供应和价格的平稳。从跟踪监测分类多品种的环比指数来看,上周贝类上市量萎缩,整体价格上扬上周蟹类交易保持平淡,整体价格有所下跌上周虾类、特种水产品和淡水鱼类交易继续保持活跃,各品种整体价格涨跌各异上周海产品及冷冻水产品交易和整体价格总体基本保持稳定。上周水产品主要货源来源地是广东、福建、山东、辽宁、大连、湖北、本省等地。预计本周水产品上市量及整体价格将不会有大的波动。

山东:草鱼及鲤鱼价格继续小幅下滑

目前山东地区及周边草鱼价格与上周草鱼价格相比依然持续走低,各地区草鱼价格下降约0.2元。预计后续一周草鱼价格继续下降。预计后续一段时间后草鱼价格会有所回升。

鲤鱼价格与上周相比基本持平,保持稳定。南方区域如徐州,萧县等地区鲤鱼价格有小幅度上涨。原因估计是成鱼减少和南方大量降雨,水产养殖受损有关。预计下周鲤鱼价格稳定或小幅度上涨。

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