文章摘要：白条鱼是我国很常见的淡水野生小鱼，别称白鲦、白鱎、蓝刀鱼等，常见体长7～13厘米，最大的也就25厘米长，不过油煎味道不错，市场上一般只能买到白条鱼的鱼干，不能买到鲜活的白条鱼，下面我们就一起来看一看白条鱼多少钱一斤。

白条鱼多少钱一斤?

白条鱼干的价格根据各地的差异一般在15～30元/斤左右。白条鱼是低海拔常见之鱼类，我国各地普遍分布，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层，一般离水10分钟左右就死亡了，因白条鱼离水即死，因此市场上很少有出售鲜活白条鱼的。

小白条鱼多少钱一斤？

鲜的五元每斤,标准是每斤三十条左右,再大点就贵点,再小点就便宜点。当然，不同地区，价格上多少也会有差异的。

白条鱼选购技巧

1、鱼腮

鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，无粘液和污物，无异味。

2、鱼眼：鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。

3、鱼鳍：鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。

4、表皮：鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明。

5、肉质：鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显。

6、体态：鱼拿起来身硬体直，头尾往上翘且仍然是新鲜的。