呼唤农业标准化-行业标准--中国农资供销网

呼唤农业标准化

时间：2009-11-20 11:46:54来源：作者：锡山

　　所谓农业标准化，其内涵就是指农业的生产经营活动要以市场为导向，建立健全规范的工艺流程和衡量标准。建国50多年，我们最大的成就之一就是解决了全世界1/5人口的吃饭问题。可以说多少年来，上至决策者下到亿万劳动者，一直都在千方百计为农产品总供给满足总需求努力，始终向农业的高产目标奋进，而质量问题，则往往不受人们重视。然而，随着农村改革的深入，农民积极性迸发，农业技术得到全面推广，农产品迅速实现大量的扩张，此时，市场需求的多样性、优质化和大量低质农产品供给过剩的一系列深层次的矛盾和潜在的危机也一并向我们悄然袭来。中国农业迫切需要实现从数量型向质量型的转变，这种转变的方向也正是现代农业的方向，而这种转变，首先呼唤的就是农业标准化。
　　我们有足够的例子来证明农业标准化的必要性：3年前，有一位外商急欲在大陆独资兴办膨化食品厂，日需20万公斤优质糯米做原料。大陆纵横千里的产稻区，至今未能找到完全符合其质量标准要求的糯米产地。
　　最直接的动力自然体现在经济利益上，在北方某地级市，每年虾类出口创汇1.2亿美元，其标准化要求是相当严格的，规定虾体长6厘米，色泽鲜亮，双钳对等，尾钩紧环，每10只体重500±5克。达标虾收购价每500克6元，封装出口到美国就是2美元以上，而非标准虾类收购价才1.2-1.8元，在美国市场上更是贱如糟糠。

　　农业部计划用5年左右的时间，使主要农产品标准成龙配套，基本达到农产品生产的各个环节都有技术依据，并能与国际要求相适应。到目前为止，我国已组建了中国水产品质量认证中心和中国农机产品质量认证中心等13个国家级的质检中心，现在正在对种子、饲料、兽药等一系列产品进行认证的试点工作，摸索经验，准备扩大认证领域。