苔菜盛产于奉化莼湖沿海海涂，是春季收获的一种野上海藻，每年都自然生长，含有高蛋白、丰富氨基酸、低脂肪，是奉化地区的一种优质土特产。在日本，苔菜被当作高档调料食用。奉化苔菜自2002年开始出口日本，出口金额逐年增加，给奉化市莼湖镇沿海农民带来可观的效益。期间，由于种种原因，苔菜曾经停止出口。2006年初，在宁波和奉化两级检验检疫部门相关专家的关心指导下，出口苔菜的品质得到提升，色泽和卫生更加符合要求，恢复了对日出口，当年出口量达19.6吨，货值19.5万美元。

　　但在日本