马钤薯（土豆、洋芋）标准 -行业标准--中国农资供销网

马钤薯（土豆、洋芋）标准

时间：2009-11-25 09:35:30来源：作者：成龙

　　标准类别：ZB-专业标准，关键词：马钤薯、土豆、洋芋，标准号：ZB B23008—85，标准名称：中华人民共和国专业标准，马钤薯（土豆、洋芋），标准分类：农业种植标准，颁布部门：中华人民共和国商业部，颁布日期：1985-10-1，实施日期：1986-7-1。
本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品马铃薯。
1 质量标准
1.1 马铃薯按完整块茎分等。等级指标及其他质量指标下表。
等级完整块茎，% 不完整块茎，% 杂质%
（每块50g 以上）总量疥癣其他
1 90.0 10.0 3.0 7.0 2.0
2 85.0 15.0 5.0 10.0 2.0
3 80.0 20.0 7.0 13.0 2.0

1.2 马铃薯以二等为中等到标准，低于三等的为等外马铃薯。
1.3 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。
2 名词解释
2.1 完整块茎：完整、健全、不带绿色，以及轻微擦伤或伤后愈合的块茎。
2.2 不完整块茎，包括下列尚有食用价值的块茎：
2.2.1 疥癣块茎：块茎表皮上有疥癣，所占面积达块茎表面1/2及以上。
2.2.2 其他块茎：包括病虫害、机械伤（镐伤、挖伤）、绿皮、萎缩、发芽、畸形（俗称歪子、钮子等）、热伤、冻伤、雨淋、水湿等块茎。
2.3 杂质：一批块茎中所含的浮土、块茎上所沾的泥土、无食用价值的块茎，以及其他有机，无机物质。
3 检验方法
马铃薯样品的拣取和各项指标的检验，按照GB5490～5539—85《粮食、油料及植物油脂检验方法》有关部分执行。
4 包装、运输和储存
马铃薯的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全分等到储存的要求。严防污染。
备注：
附加说明：
标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出。
本标准由商业部粮食储运局检验处起草。
本标准主要起草人哈俊人。
自本标准实施之日起，原粮食部部标准薯003《马铃薯（土豆、洋芋）》作废。