肉价跌破盈亏平衡点

　　猪肉牵动着市场的神经，“高不成低不就”，肉价太高，市民大呼“吃不起”；肉价太低，养殖户大喊“养不起”，所以，怎样让猪肉在一个合理的价位运行就成了一件重要的事。自春节以来，我市猪肉价格一路下滑，根据国家统计局兰州调查队调查，我市部分超市除了个别品牌猪肉价格保持在每斤１２元左右外，许多猪肉专柜已调到每斤８元、９元，一些特价肉每斤还卖到了７元左右。而近期兰州市生猪价格持续走低，既受春节后市场需求下降短期性因素影响，也受生猪生产周期性调整尚未结束，生猪存栏依然偏高等长期性因素影响。

　　根据测算，目前甘肃省内存栏母猪５００头以上的大型养猪场育肥猪出栏毛重盈亏平衡点为９元／公斤，存栏母猪１５０头以上的中型养猪场盈亏平衡点为８。２元／公斤，存栏母猪８０头以上的一般小型养猪场盈亏平衡点为７。４元／公斤。按照目前育肥出栏猪毛重平均销售价格８元／公斤来看，大、中型养猪场开始出现亏损经营，平均每头育肥猪亏损５０元－１００元。