昨天傍晚6点左右，南京市卫生局专门就此事紧急召集了各相关单位进行部署，将从即日起着手调查小龙虾事件。

　　南京市疾控中心相关负责人透露说，疾控部门将召集相关流行病学家和营养学家等进行调查。

　　和以往疾控介入食物中毒事件的调查不同的是，小龙虾引起“横纹肌溶解症”的病例比较分散，是由各家医院上报到区县疾控中心，而汇总到南京市疾控中心的大概有20例左右。

　　小龙虾的来源比较分散，有的是家里自己烧煮的，有的是在外面餐馆吃的，他们之间没有一定的关联性，“如果20例都是来自同一家餐馆，同一时段发生的，调查和认定都比较简单。”这位负责人坦言，但是这么分散的病例，调查和取样是有一定的困难。

　　“如果能明确是哪一种物质，也可以很快检测出来，但是现在不知道是哪种物质，只能对所有怀疑对象逐一进行检测。”这位负责人表示，必要的时候还要会同农林和药监部门，对可疑物质进行检测。

　　南京市疾病预防控制中心主任李解权介绍，他们已经组织相关专家对此事进行了流行病学调查分析，结果基本否定了“洗虾粉”致病的说法。

　　这么多病例真与小龙虾有关吗？江苏省淡水水产研究所专家唐建新并不认同。他说，现在的小龙虾，饲养过程中以生态食物为主，食谱广泛而复杂，基本不需要添加人工饲料，也不需要使用任何药物。

　　美国食品安全检查是世界上最严格的，江苏省每年都有大量的小龙虾出口到美国，充分说明小龙虾不是百姓认为的那么“脏”。

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　　上海紧急启动小龙虾风险评估

　　上海市食药监局昨天紧急启动小龙虾专项风险评估。

　　上海市食品药品监督所所长顾振华说，截至目前，上海未发现“吃小龙虾疑致肌肉溶解”相关病例。

　　目前，绝大部分小龙虾均为人工养殖的。在养殖过程中，为了小龙虾能生长得更快，个别养殖户有可能给小龙虾“嗑药”。专家认为，有必要对小龙虾养殖环节进行调查。

　　对于“洗虾粉”可能被不法餐饮业者滥用的情况，广州市食安办副主任王凡对记者表示，将会密切关注该事件的进展。

　　背景新闻

　　近日，南京多家医院陆续收治了20位因食用小龙虾而入院的病人。这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，诊断为肌红蛋白超标导致肌肉溶解。这种病症状较轻的会产生血红蛋白尿，严重的还会引起急性肾衰竭。