ICS 67.080

B 31

广东省质量技术监督局备案号：380-2006

广东省东莞市农业地方标准

DB 441900/T 10-2006

糯米糍荔枝生产技术规程

2006-05-10 发布 2006-09-01 实施

广东省东莞市质量技术监督局 发布

DB441900

DB 441900/T 10—2006

I

目 次

前言

Ⅱ

1 范围

2 规范性引用文件

3 园地选择和规划

4 苗木及定植

5 土壤管理

6 施肥管理

7 水分管理

8 整形修剪

9 结果母枝的培养

10 促花芽分化

11 促花壮花

12 保果壮果

13 防裂果综合技术

14 病虫害防治

15 采收

附录A

附录B

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II

前 言

本标准由东莞市农业局归口。

本标准起草单位：东莞市农业科学研究中心。

本标准主要起草人：尹金华、罗 诗、赖永超。

本标准首次发布日期：2006 年5 月10 日。

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糯米糍荔枝生产操作技术规程

1 范围

本标准规定了糯米糍荔枝(Litchi chinensis Sonn.Nuomici)生产的园地选择和规划、苗木及定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等生产技术。

本标准适用于糯米糍荔枝的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 4285 农药安全使用标准

GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则

NY/T227 微生物肥

NY/T394 绿色食品肥料使用准则

GB8172 城镇垃圾农用控制标准

GB4284 农用污泥中污染物控制标准

NY 5023 无公害食品 热带水果产地环境条件

3 园地选择和规划

3.1 园地选择

产地周边3 km 内无“三废”污染源，丘陵山地沿等高线种植，大于20o的坡地不宜种植；平地地下水位保持在1m 以下。宜选择土壤土层深厚、土质疏松肥沃、保水保肥力强、透气性能良好、有机质含量大于1%、土壤pH5.5～pH6.5 的地段建园。

3.2 园地规划

3.2.1 园地四周宜营造防护林带。所用树种不应与荔枝具有相同的主要病虫害。

3.2.2 根据园地地形，分成若干小区。平缓地小区面积宜3 hm2～8 hm2；丘陵山地小区面积宜

1 hm2～2 hm2。小区里避免种植与糯米糍成熟期差异大的其它品种。

3.2.3 根据园地规模、地形地势设立能排能灌的排灌系统和完善的道路系统。

4 苗木及定植

4.1 定植季节

春植、秋植。春植时间为2 月～4 月；秋植时间为9 月～10 月。在苗木新梢老熟后或新梢萌发前定植为宜。采用容器育苗定植不受季节限制。

4.2 苗木选择

嫁接苗选砧穗亲和力好、嫁接位置10 cm～35 cm、嫁接口愈合良好、上下发育均匀且不起肿瘤、

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二次梢老熟、主干直径大于1 cm、苗高45 cm 以上、主枝数3 条～4 条、叶片整齐、叶色浓绿、根系发达、不带危险性病虫的苗木作定植用。

圈枝苗选苗高45 cm 以上、径粗2 cm 以上、主枝数3 条～4 条、叶片整齐、叶色浓绿、根系发达、不带危险性病虫的苗木作定植用。

4.3 定植密度

栽植的方式根据荔枝的生物学特性、自然条件、技术水平、经济效益等综合考虑后决定，大面积生产通用的种植有二种方式。

4.3.1 永久性定植

从长远考虑，一开始株行距就较宽，6 m～8 m×6 m～8 m，一般为6 m×7 m。永久性定植，通风透光好，但早期可充分利用株行空地间作作物。

4.3.2 计划定植

计划定植的特点是开始种植密度较大，株行距为3 m～4 m×4 m～5 m，一般为4 m×4 m，以取得早期产量和经济效益，当树体封行，枝条交叉影响产量时，即有计划地进行间伐或移疏。

4.4 植穴准备

常规植穴为深80 cm～100 cm，长80 cm，宽80 cm。定植前3 个月～6 个月挖穴施基肥，每穴施用量参照5.1。

5 土壤管理

5.1 扩穴深翻改土

在采果后或秋梢老熟后在树冠滴水线外围开深60 cm 左右、宽50 cm 左右的条状沟，每年每株分层压入腐熟有机肥、野生绿肥、杂草、树叶及土杂肥等50 kg～100 kg，过磷酸钙1 kg，土壤酸性大的地区加入生石灰0.5 kg。深翻时挖出的土分层堆放，回填时先将表土填至根系分布层，底土压在表层。3年～4 年内完成全园的扩穴深翻改土。

5.2 间种和覆盖

行间间种短期绿肥、牧草、豆科作物等或生草。间种物距荔枝树基部1m 以上，与荔枝没有激烈的肥、水、光的竞争，且无共同的主要病虫害。植后1 年～2 年里人工割草或利用间种作物的茎秆、枝叶覆草树盘，厚度15 cm～20 cm，最好在覆盖物上再盖一层泥土，减少蒸发，保持土壤湿润。

5.3 中耕除草、培土

树盘杂草利用人工、机械或微生物除草剂及时控制。行间杂草采用人工、机械或微生物除草剂或本标准推荐的化学除草剂控制。结合施肥，每年中耕除草、培土2 次～3 次，幼龄树结合施用有机肥进行

扩穴改土。

6 施肥管理

以有机肥为主，化学肥料为辅，有机肥、微生物肥、化学肥配合，肥料的使用参照NY/T 394 的规定执行，微生物肥料的使用参照NY/T 227 的规定执行。宜采用营养诊断平衡施肥，根据园地肥力状况和荔枝生长发育需要及时施肥。土壤中微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。施肥部位在树冠滴水线附近，有机肥宜沟状深施，深度、宽度为40 cm～50 cm；化学肥宜浅沟覆土施肥，深度为10 cm 左右、宽度为20 cm 左右，长度以树冠直径为度。

6.1 幼树施肥

6.1.1 基肥

定植前3 个月～6 个月挖穴施基肥，每穴施用量参照5.1。

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6.1.2 追肥

定植后待第1 次新梢老熟后萌发第2 次新梢时开展追肥。一般采用“一梢二肥”，即枝梢顶芽萌动时及新梢伸长基本停止、叶色由红转绿时各施一次。一般第一年每次每株施肥量为尿素20 g～25 g，或复合肥25 g～30 g，或30%～40%沤熟的粪尿水2 kg～3 kg。第二年起施肥量相应提高，均比上年增加约50%～100%。

6.2 结果树施肥

结果树施肥全年分3 个时期。一般每50 kg 鲜果需施N:1.2 kg～3.5 kg、P2O5:0.7 kg～1.9 kg、K2O：1.5 kg～3.5 kg，养分配比为N:P2O5:K2O=1:(0.3～0.6):(1～1.5)，施肥以有机肥为主，全年施肥主要分3 个时期。

6.2.1 花前肥

花穗萌动后（“露白点”）至始花前1 次施下，以腐熟有机肥、复合肥为主，氮占全年施用量的40%～45%，钾占全年施用量的55%～60%，磷占全年施用量的50%～55%。

6.2.2 采后肥

采果前后施沤熟有机肥（花生麸或猪屎粪等）、速效氮肥或复合肥，氮占全年施用量的40%～45%，钾占全年施用量的20%～25%，磷占全年施用量的20%～25%。

6.2.3 促梢肥末次秋梢抽发前施复合肥促梢，氮占全年施用量的10%～20%，钾占全年施用量的15%～25%，磷占全年施用量的20%～30%。

6.3 根外追肥

在枝梢转绿期、抽穗期、花期、幼果期等物候期，可采用根外追肥法施肥迅速补充树体养分和预防缺素症，施用时间以早晨或傍晚为佳，施用部位以叶背为主。常用的肥料种类和浓度：尿素、磷酸二氢钾0.2%～0.5%，硼砂（或硼酸）、钼酸铵0.05%～0.10%,硫酸锌0.1%～0.2%以及国家批准生产的“荔枝保果素”或“复合型核苷酸”等，施用间隔期7 d～10 d。

7 水分管理

7.1 灌溉

在荔枝秋梢抽生期、花芽分化后期、花穗抽生期、盛花期、果实生长发育期等物候期如遇干旱宜及时灌水、保持土壤湿润，灌水量达到田间最大持水量的60%～70%；花芽分化前期需要相对干旱，忌淋水。除地面灌溉外，尽量采用滴灌、穴灌、喷灌等节水灌溉方法。灌溉用水质量符合NY 5023的要求。

7.2 排水

低洼易发生涝害的果园周围应修筑排水沟，沟深100 cm 以上，果园面积较大时园内也应有排水沟，遇大雨、久雨或其它情况造成果园积水，应及时排除积水。

8 整形修剪

8.1 幼树整形

一般采用多主枝自然圆头形或多主枝自然半圆头形，在定植后的2 年～3 年内完成。定干高度40 cm～60 cm，选留3 条～4 条分布均匀、长势均衡的一级分枝培养成未来主枝，主枝与主干的夹角以45°～60°为宜。在每一主枝距主干30 cm～40 cm 处短截，抽枝后选留向外、位置及长势较好的2 条～3 条为副主枝。按主枝、副主枝的培养方法依次培养各级结果枝组，用拉、撑、顶、吊等方法调整枝条生长角度和方位。

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8.2 幼树修剪

修剪与整形同步进行。用摘心、短截、疏删、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝。

8.3 结果树修剪

主要包括采果后修剪和抽花穗前的修剪。用疏删、短截、除萌、摘心等方法，合理剪除过密枝、荫枝、弱枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、落花落果枝、枯枝等；尽量保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝；对位置较好且有一定空间的侧枝可适当短截；对生长过旺的枝条，可在枝条基部环割；对衰老大枝可适当回缩。

9 结果母枝的培养

9.1 放梢次数

糯米糍幼树采果后一般抽三次秋梢；青壮年结果树抽二次秋梢；老树抽一次秋梢。可根据树势强弱确定当年的放梢次数。

9.2 控制好末次梢抽出时间末次梢的最佳萌出时间是9 月下旬或10 月上旬，此时萌出的新梢一般能良好老熟，在冬季低温来临前顺利地进入花芽分化。

9.3 控冬梢促花

进行科学的肥、水管理，促使优良秋梢适时老熟后不再抽生冬梢。如果冬梢抽生可用人工摘除、化学药物控杀等方法控制冬梢。控杀冬梢的常用药物见表1 或选用国家批准生产的控梢灵、

杀梢灵等植物生长调节剂。

表1 荔枝常用的植物生长调节剂及其使用方法

名称 主要作用和用途

推荐使用浓度

mg/kg

使用方法

多效唑 控梢 200～400 喷施

多效唑+乙烯利 杀冬梢 318.8～425 喷施

9.4 短截法可促晚秋梢和早冬梢老熟

10 月下旬和11 月上旬抽出的晚秋梢和早冬梢，通过短截的方法可促进尽早老熟而顺利地进行花芽分化。短截方法：在11 月10 日左右，对晚秋梢和早冬梢留基部2 cm～3 cm 短截。短截后的残梢在其后的1 个月～2 个月内生长老熟，残梢上的侧芽和基部的潜伏芽可正常地进行花芽分化。

10 促花芽分化

10.1 环割促花芽分化

在11 月底或12 月初，末次梢老熟后，用环割刀或锋利的小刀在糯米糍荔枝主干或一级枝皮层做闭合环状切割1 圈，深达木质部，但不伤及木质部。糯米糍荔枝环割后，在其后的1 个月～2个月内，树体的叶色由鲜绿逐渐转为深绿色，后又转为浅绿色。环割后的树较少萌发冬梢，可有效地促进花芽分化。

10.2 淋水促花

1 月下旬是糯米糍荔枝花芽形态分化或花穗抽生的关键时期，此阶段如果没有降雨，宜进行适当的树盘淋水，促进花芽形态分化和花穗萌出。

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11 促花壮花

11.1 螺旋环剥壮花

螺旋环剥能有效地促进壮花和座果，特别是对壮旺的青壮年糯米糍，壮花和保果效果良好。

11.1.1 螺旋环剥树的选择

选择树体壮旺、绿叶层厚、修剪较轻、果园管理水平高、树体保留3 次梢以上的幼龄结果树或壮旺的成年结果树进行螺旋环剥。要求果园具备灌水或淋水条件，若遇连续干旱，要及时灌水或淋水。老年荔枝树或山地干旱、管理水平差、树势弱、冬季落叶严重的荔枝树不能进行螺旋环剥。

11.1.2 螺旋环剥时间

螺旋环剥于始花至盛花期间进行，时间为3 月下旬至4 月上旬。

11.1.3 螺旋环剥部位应掌握“先主干后支干，先下面后上面”的原则。即先在主干上进行环剥，以后逐年往上环剥，并且两年之间的剥口距离在3 cm～5 cm 为宜。几年之后，主干环剥部位已充分愈合，可重新于主干上进行螺旋环剥，以后再逐年往上。

11.1.4 螺旋环剥方法

用螺旋环剥刀在主干或枝干的皮层作螺旋状环剥，深达木质部，把剥口皮层取出，操作时，刀口要整齐，且不伤及木质部。

11.1.5 螺旋环剥程度

剥口宽度0.2 cm～0.4 cm，圈数1.2 圈～1.4 圈，螺距6 cm～8 cm。

11.2 疏花和短截花穗糯米糍长花穗上的雌花相对较少，且花量多，泌蜜多，消耗养分也多，座果率比不上短花穗。

疏花和短截花穗是减少养分消耗、促进有效座果、提高产量的有效措施。

11.2.1 疏花和短截花穗作用

疏花和短截花穗能明显减少花量，增加雌雄比。花量减少有利于减少养分的消耗，便于养分集中利用。

11.2.2 疏花和短截花穗方法

花穗抽至4 cm～5 cm 时，如侧花穗过多，则进行疏花，留2 个～3 个强壮花穗，在花穗抽生10 cm 以上时留8 cm～10 cm 短截。疏花和短截均可提高花穗质量，可依据树势、结果母枝粗壮程度和叶片数确定每枝条留花量，一般为300 朵～600 朵左右。

11.3 杀花穗上的小叶如发现花穗上长出小叶，应尽早杀除。可在叶片尚未展开前喷1 次～2 次乙烯利（15 ml～20 ml/50l 水）杀除小叶。

11.4 创造良好的授粉条件

盛花期采用放蜂、人工辅助授粉、雨后摇花、高温干燥天气果园喷水、灌水等措施。

12 保果壮果

12.1 疏果

对结果过多的植株在第一次生理落果后进行人工疏果。疏去小果、畸形果和过于分散的果，并依据树势、结果母枝粗壮程度和叶片数确定每枝条留果量，一般为20 个～30 个正常小果。

12.2 植物生长调节剂保花保果

一般使用的植物生长调节剂可选用国家批准生产的复合型核苷酸、荔枝保果素等植物生长调

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节剂。使用植物生长调节剂时按照使用说明规定的使用浓度、使用方法和要求进行，严禁使用未经国家批准登记和生产的植物生长调节剂。

13 裂果综合技术

13.1 裂果特性

糯米糍荔枝属于易裂品种，一般年份的裂果在10%-30%，严重年份可达50%-70%，如管理不善，会造成非常大的经济损失。

13.2 防裂措施

13.2.1 春季果园洒施石灰

春季升温前果园施石灰，每株树5 kg 左右，既可以补钙，又可起到杀病菌的作用。

13.2.2 平衡施肥

通过有机肥与化肥混合施用，平衡营养供应，其中有机肥的施用对减少裂果十分重要。

13.2.3 果实发育早期注意喷水灌水在果实发育初期尤其是果皮发育阶段，提供充足的水分，促进幼果的加长生长，形成大果的基础。

13.2.4 果实发育后期注意排水在果实发育后期，果实含糖量迅速提高，吸水力增强，大量吸水易造成裂果，应做好果园排水渠道的疏通，以便大雨时及时排水，防止果园积水导致果实大量吸水而裂果。

13.2.5 防止生长过旺,枝条过密生长茂盛和枝条太密的结果树易造成裂果，因此应防止生长过旺，注意修剪，使树冠通透，加速雨后水分的蒸发。

13.2.6 防病虫害

果实发育中后期易受霜疫霉病、炭疽病等病害和尺蠖等虫害危害，病虫害破坏果皮细胞结构，抗压力降低造成裂果，帮应做好病虫害防治工作。

14 虫害防治

14.1 防治原则

贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。

14.2 农业防治

14.2.1 选择通风透光、土壤肥沃的山地、平地种植。

14.2.2 小区内避免种植与糯米糍成熟期差异大的其它品种。

14.2.3 加强肥水管理，增施生态有机复合肥或施用充分腐熟的有机肥，少施化肥，创造良好土壤结构，增加树体营养，提高抗体病虫害能力。

14.2.4 在建园和栽培管理过程中，综合运用防护林带、蜜源植物、行间间作或生草等技术，创造有利于果树生长和天敌生存而不利于病虫生长的生态系统，保持生物多样化和生态平衡。

14.2.5 加强树体管理，通过荔枝抽梢期、花果期和采果后的修剪，去除交叉枝、过密枝，适期放梢，使物候期整齐一致，提高植株抗病能力。

14.2.6 疏除病虫枝、叶、花、果并集中进行无害化处理，减少传染源。

14.2.7 冬季清园。在冬季低温来临之前，铲除果园里的杂草，埋于树盘下，用果园的表土盖实，然后喷0.3～0.5 波美度的石硫合剂或虫螨光4000 倍液加氧氯化铜600 倍液喷洒树面。同时结合地面

洒施石灰，每株树2.5 kg～5 kg。

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14.3 物理防治

14.3.1 用诱虫灯、黄色板、蓝色板和白色板等诱杀害虫。

14.3.2 设置防虫网隔离和人工捕杀荔枝蝽蟓、吸果夜蛾、果蝠、金龟子等。

14.4 生物防治

14.4.1 优先选用微生物源、植物源生物农药。

14.4.2 选用对捕食螨、食蚜蝇和食螨瓢虫等天敌杀伤力小的杀虫剂。

14.4.3 人工释放平腹小蜂、捕食螨等天敌。

14.5 合理施药

14.5.1 使用微生物源、植物源、矿物源杀虫杀菌剂、昆虫生长调节剂以及高效低毒低残留农药,推荐使用的低毒农药。（见附录A）

14.5.2 限制使用的中等毒性农药:杀虫双、米乐尔、敌敌畏、乐果、毒死碑、杀螟丹、抗蚜威、速螨酮、湨氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯等。

14.5.3 禁用剧毒、高毒、高残留或具有“三致”的农药。（见附录B）

14.5.4 参照GB 4285、GB/T 8321 中有关农药使用准则和规定，严格掌握施用剂量、每季使用次数、施药方法和安全间隔期，对标准中未规定的农药说明书中规定的使用浓度范围和倍数，不得随意加大剂量和浓度。对限制使用的中毒性农药应针对不同病虫害使用其浓度范围中的下限。

14.5.5 宜不同作用机制农药交替使用。

14.5.6 掌握病虫害的发生规律和不同农药的持效期，在最佳防治时期，选择合适的农药种类及

施用浓度，高效施药，达到最佳效果。同时了解农药毒性，使用选择性农药，减少对人、畜、天

敌的毒害以及对产品和环境的污染。

14.5.7 对限制使用的农药最后一次用药距采收间隔期应30 d 以上，对允许使用的农药最后一次用药距采收间隔期应在25 d 以上，采用米鲜胺锰络合物、噻菌灵等微毒和低毒、残留期短的防腐保鲜剂，最后一次用药时间推迟到采收前15 d。

14.6 荔枝病虫害防治

14.6.1 田间主要病害：霜疫霉病、炭疽病、藻斑病、叶斑病、煤烟病、酸腐病等。

14.6.2 田间主要虫害：荔枝蝽蟓、蛀蒂虫、尺蠖、瘿螨、叶瘿蚊、卷叶蛾类、吸果夜蛾、蓟马、

小灰蝶、龟背天牛等。荔枝主要病虫害防治的选药用药技术见表2、表3。

表2 荔枝主要病害防治一览表

防治对象 农药名称 使用方法 其它防治

霜疫霉病

25%溴菌清可湿性粉剂

60%霜炭清

66.5%霜霉威水剂

58%瑞毒霉锌可湿性粉剂

64%哑霜锰锌

500 倍～600 倍喷雾

600 倍喷雾

800 倍～1000 倍喷雾500～

800 倍喷雾

600 倍喷雾

采后及时修剪

防止果园积水

冬春季清园

炭疽病

70%甲基托布津+75%百菌清(1：1)

40%多菌灵

50%米鲜胺锰络合物可湿性粉剂

70%代森锰锌

25%溴菌清可湿性粉剂

1000 倍～1500 倍喷雾

800 倍～1000 倍喷雾

1000 倍喷雾

800 倍喷雾

600 倍喷雾

加强管理使树势健壮

冬春季清园

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表2（续） 荔枝主要病害防治一览表

酸腐病

70%甲基托布津+75%百菌清(1：1)

50%米鲜胺锰络合物可湿性粉剂

45%三唑酮福美双可湿性粉剂

50%多菌灵可湿性粉剂

1000 倍～1500 倍喷雾

1000 倍喷雾

1500 倍喷雾

采后喷果

加强荔枝蝽蟓、蒂蛀虫防治

无伤采果

冬季清园

煤烟病

30%氧氯化铜悬浮剂

50%多菌灵可湿性粉剂

1：1：200 石灰等量式波尔多液

600 倍喷雾

600 倍～800 倍喷雾喷洒

防除刺吸式口器害虫

修剪

叶斑病

30%氧氯化铜悬浮剂

50%米鲜胺锰络合物可湿性粉剂

45%三唑酮福美比可湿性粉剂

50%多菌灵可湿性粉剂

600 倍喷雾

1500 倍喷雾

600 倍喷雾

600 倍～800 倍喷雾

加强管理、修剪

冬春季清园

表3 荔枝主要虫害防治一览表

防治对象 农药名称 使用方法 其它防治

荔枝蝽蟓

90%敌百虫晶体

2.5%溴氰菊酯

800 倍～1000 倍喷雾

2000 倍～3000 倍喷雾

释放平腹小蜂

人工捕杀越冬成虫或卵块

蛀蒂虫

48%毒死蜱乳油

10%氯氰菊酯

90%敌百虫800 倍+2.5%杀虫双600 倍

1000 倍～1500 倍喷雾

2000 倍喷雾

喷雾

控冬梢，减少虫源

保护利用天敌寄生蜂

清洁田园

尺蠖

90%敌百虫晶体800 倍+18%杀虫双水剂600 倍

48%毒死蜱乳油

2.5%溴氰菊酯

苏云金杆菌

喷雾

1000 倍喷雾

1000 倍～1500 倍喷雾

600 倍～800 倍喷雾

搞好冬季清园，减少越冬虫口

黑光灯或蓝光灯诱杀

卷叶蛾类

苏云金杆菌

25%喹硫磷乳油

2.5%鱼藤酮乳油

90%敌百虫+青虫菌（1：0.7）

1000 倍喷雾

2000 倍喷雾

400 倍喷雾

1500 倍喷雾

控冬梢、减少虫源

人工摘除虫苞、卵块

黑光灯诱杀

释放玉米螟赤眼蜂

叶瘿蚊

50%辛硫磷乳油

25%喹硫磷乳油

90%敌百虫800 倍+2.5%溴氰菊乳油3000 倍

500 倍喷洒地面

1000 倍喷雾

喷雾

冬春季清园

严格检疫

蓟马

90%敌百虫晶体

50%辛硫磷乳油

2.5%溴氰菊酯

1000 倍喷雾

1000 倍喷雾

2000 倍～3000 倍喷雾

控冬梢，减少虫源

金龟子

90%敌百虫晶体

24%灭多威水剂

50%辛硫磷乳油

48%毒死蜱乳油

800 倍喷雾

1000 倍喷雾

500 倍～600 倍喷雾

1000 倍～1500 倍喷雾

成虫盛发期，傍晚揺树捕杀

黑光灯诱杀

龟背天牛

80%敌敌畏乳油

90%敌百虫

50 倍～100 倍液注入蛀道

50 倍～100 倍液注入蛀道

人工捕杀成虫

刺杀卵粒、幼虫

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15 采收

15.1 根据用途、市场需要和成熟度分期采收。

15.2 整个采收过程中避免机械损伤、暴晒。一般实行“短枝采果”，采收宜选晴天上午露水干后

或阴天进行，雨天或中午烈日不宜进行。

15.3 采收后，24h 内进行果品的分级、包装、贮运保鲜。

15.4 采收完毕后及时清园，集中进行无害化处理。

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附 录 A

（资料性附录）

荔枝生产中推荐使用的低毒农药

农药种类 农 药 名 称

杀虫剂

苏云金杆菌、阿维菌素、浏阳毒素、多杀毒素、烟碱、鱼藤酮、印棘素、除虫菊、灭幼脲、氟虫脲、

定虫隆、农梦特、敌百虫、吡虫林、辛硫磷等。

杀菌剂

农抗120、放线菌酮、多抗毒素、石硫合剂、硫酸铜、氢氧化铜、波尔多液、代森锰锌、菌毒清、甲基托布津、多灵、百菌清、灭病威、溴菌清、噻菌灵、三唑酮等。

附 录 B

（规范性附录）

荔枝生产中禁用的化学农药种类

农药种类 农药名称 禁止原因

无机砷杀虫剂 砷酸钙、砷酸铅 高毒

有机砷杀虫剂 甲基胂酸锌、甲基胂酸铁胺（田安）、福美胂、福美甲胂 高残留

有机锡杀菌剂 薯瘟锡（三苯基醋酸锡）、三苯基氯化锡、氯化锡 高毒、高残留

有机汞杀菌剂 氯化已基汞（西力生）、醋酸苯汞 致畸 有机杂环类 敌枯双 剧毒、高毒、易药害 氟制剂 氟乙酰胺、氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟硅酸钠、氟铝酸钠高残留

有机氯杀虫剂 DDT、六六六、林凡、艾氏剂、狄氏剂、氯丹 致癌、致畸

卤代烷类熏黄

杀虫剂

二溴乙烷、二溴氯丙烷 致癌、致畸

有机磷杀菌剂

甲拌磷（3911）、久效磷（纽瓦克、铃杀）、对硫磷（1605）、甲基对

硫磷（甲基1605）、甲胺磷（多灭磷）、氧化乐果、特丁硫磷（特丁

磷）、三氯杀螨醇（羧胺磷）、磷胺、甲基异柳磷、地虫、硫磷（大

风雷、地虫磷）

剧毒、高毒

氨基甲酸酯

杀虫剂

克百威（呋喃丹、大扶农）、涕灭威、灭多威 高毒二甲基甲苯杀虫杀螨剂

杀虫脒 慢性毒性致癌取代苯类杀虫杀菌剂

五氯酚钠（五氯苯酚） 高毒二苯醚类除草剂 除草醚、草枯醚 慢性毒性植物生长调节剂 比九（B9）、2,4-D、萘乙酸、青鲜素 致癌

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编制说明

一、标准制定的意义

糯米糍荔枝是东莞市的主栽荔枝品种之一，是著名的迟熟优质品种。主要分布在东莞市的山区、丘陵、埔田地区。主要产区有大朗、大岭山、常平、寮步、横沥、东坑、桥头、企石、茶山等20 多个镇区，是东莞市水果中的拳头产品。糯米糍荔枝以其个大、皮薄、肉多、果甜、味浓的特点而享誉中外。

糯米糍荔枝不但畅销全国各地，还大量出口港澳、东南亚、欧美等地，还可以加工成荔枝干、荔枝酒。

收获季节一些宾馆酒楼还推出具有浓厚的地方特色的荔枝宴等美味佳肴，茂密的荔枝林也成为东莞生态绿城的主要特色。为进一步促进东莞市荔枝产业的发展，走以“无公害为基础，绿色为主导，有机化为方向”的农产品生产发展之路，大力推进东莞市荔枝的优质化、规模化和产业化进程，增强发展后劲，使产品更快更好地同国内外市场接轨，达到既满足市场需求，又能促进“农业增效、农民增收”的要求，特制订此标准。

二、制定过程

受东莞市农业局委托，东莞市农业科学研究中心确定了起草工作小组人员，本标准是从 2003 年5月1 日开始进行标准制订的资料收集准备工作，了解到在此之前我国已制定出农业行业标准《荔枝》、农业行业标准《无公害食品荔枝》、农业行业标准《无公害食品荔枝生产技术规程》和一些地方标准。我中心在综合上述标准的基础上于2004 年10 月编写出本标准的征求意见稿，2005 年10 月整理好修改稿。整个标准编写格式按照GB/T1.2－2002。

三、制定依据

本标准主要参考我国农业行业标准《无公害食品荔枝》，结合东莞市糯米糍荔枝难成花、易落果、易裂果等实际情况提出。

四、编写原则

本标准编制主要遵循以下原则：一是产业的可持续发展原则。以控制农药残留、减少污染、充分利用自然资源优势为目的，促使基地规模化、优质化、产业化的形成，通过生产、销售各个环节的标准化，使产品更好地满足国内外市场需求，达到效益的最大化，从而促使产业的健康持续发展。二是因地制宜原则。标准制订坚持从本地生产的实际出发，考虑本地资源、环境条件、农户科技素质和种植习惯，也可供类似地区借鉴应用。三是科学实用原则。标准内容上体现理论与实践有机结合，在尊重科学、广泛征求意见及调查研究的基础上，紧贴农业生产实践，因此具有较强的可操作性和实用性。

五、指标体系

本标准各项指标的确定，是参照农产品质量安全标准选编、有关单位的相应标准和近几年来荔枝生产技术的研究成果，结合东莞市荔枝生产和发展的实际提出。在实施过程中，对涉及我国现行有关农业法律、法规和相关的强制性标准内容，本标准同样适用。

六、与有关现行法规和强制性标准的关系本标准是在国家相关的法规和强制性标准的基础上结合地方实际情况制定出来的，因此与它们没有冲突。

七、贯彻标准的要求和建议

建议在本标准发布后，在实施过程中，必须严格执行发布的技术标准，争取在生产实践中得到巩固提高，建议在实施标准过程中发现问题应及时反馈，以利于标准的修订和完善。

八、本标准在编写过程中得到各方面的大力支持，并进行了认真修改，提出了许多宝贵的意见，在此一并致以衷心的感谢。

东莞市农业科学研究中心

二 OO 五年十一月