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仪陇三河：借电进行食品安全知识法规培训
时间：2011-06-02 08:56:05来源：作者：杨刚 丁俊文
　　“停电了这个会议也要如期召开，我去借发电机……”三河镇分管食品安全的黄河江副镇长说到。为进一步加强流通环节食品经营户的食品安全意识，确保夏季食品安全，2011年5月25日，由仪陇县三河镇政府主导，立山工商所牵头的三河镇食品安全生产知识培训会在镇政府会议室如期召开。
　　本次会议组织了三河镇食品经营户20余人参加同时5名热情的消费者旁听了会议。会上，三河镇分管食品安全的黄河江副镇长以案说法，结合当前食品安全的严峻形势，深入浅出的做了食品安全培训动员，要求食品经营者加强对食品安全法的学习和了解，明确自己的职责和义务，以便于在今后的经营中依法经营，诚信经营，维护好三河镇的食品安全。同时立山工商所工作人员就有关食品安全法律知识对食品经营户进行了培训，用实例讲解了如何进一步提高辨别假冒伪劣商品知识以及规范了食品经营户的经营问题，同时为参加学习的食品经营者发放了《食品安全法律汇编》等资料，便于他们自学，会中仪陇县工商局也与食品经营者签订了食品安全责任书，进一步细明确了食品经营者在经营中的责任和义务，同时食品经营者向仪陇县工商局递交了食品经营承诺书，参会人员均表示：此次培训来的非常及时，他们将以确保食品安全为目标，在以后生产经营中，按要求规范化、细致化、科学化管理，扎扎实实做好食品安全工作。
　　（杨刚  丁俊文）
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