豆类蔬菜怎么种？-顾问服务--中国农资供销网

豆类蔬菜怎么种？

时间：2015-11-26 01:24:20来源：作者：

最佳答案：豆类蔬菜主要指豇豆、四季豆等。豆类蔬菜的种植方法都差不多，那么，豆类蔬菜怎么种？下面为大家介绍豆类蔬菜栽培技术。
一、品种选择
根据不同的栽培方式选择相应的品种。进行春提早栽培时，豇豆可用之豇特早30、全能豆冠等品种，四季豆可用优胜者、供给者等品种。豇豆进行夏秋栽培时，可用高产四号。
二、种子消毒
采用温汤消毒进行消毒。作法同茄果类蔬菜。
三、适时播种
播种时间要根据栽培方式来确定。春提早栽培，一般在2月上旬播种。在豇豆进行夏秋栽培时，在7月下旬之前播种。
四季豆
四、提倡轮作
蔬菜忌连作，提倡轮作。豆类蔬菜应进行2年以上轮作。
五、定植前的准备
（1）前茬作物收获后，及时深耕，利用冬季低温冻垡，或利用夏季高温烤土，减少土传病害。
（2）采用深沟窄厢、高垄栽培，使雨水能及时排出，防止积水。一般厢沟深30厘米、厢宽80厘米。合理密植，保持良好的通风透光条件。
（3）重施底肥：底肥应多施有机肥。每亩施腐熟人畜粪尿1000-1500公斤，复合肥40-50公斤，过磷酸钙20-25公斤。人畜粪尿一定要充分腐熟后才能使用。
（4）覆盖地膜：春提早栽培提倡覆盖地膜，减少病害的发生。
六、定植后的管理
（1）抽蔓后要及时吊绳引蔓。
（2）及时清除枯枝败叶，病株和病叶，并带出菜园，集中销毁。
（3）未覆盖地膜的要适时中耕除草。
（4）合理追肥：幼苗期少施，开花结荚期适当重施，并结合叶面追施0.2-0.3%的磷酸二氢钾。
（5）夏秋季栽培覆盖遮阳网。
图：豇豆
七、病虫害的防治
豆类蔬菜病害主要有锈病、炭疽病、病毒病等。病毒病可在发病初期用病毒A、病毒K等农药防治。锈病、炭疽病可用粉锈宁、可杀得、百菌清等农药防治。害虫主要是斑潜蝇、蚜虫、豆荚螟等，可用乐果、虫螨克、顺反氯氰菊酯、甲维盐等农药防治。其他参考答案：豆类蔬菜属于豆科，主要有菜豆（芸豆）、豆角、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆和刀豆。这些种类中依其生物学特性不同，可分为喜温性豆类蔬菜（如菜豆、豆角、毛豆、扁豆、刀豆）和喜冷凉性豆类（如豌豆和蚕豆）两大类。喜温性的豆类蔬菜，性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽。
如菜豆在18～20℃，豆角在20～25℃生长良好，扁豆在35℃高温下也能正常生长，这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对日照的要求不严格。喜冷凉性豆类蔬菜，性好冷凉，幼苗有较强的耐寒力，一般在零下5℃以上致冻死。
生长期以月平均温度12～16℃较为适宜，开花结荚期最适宜的温度为15～18℃。这类蔬菜为长日照作物　，但豌豆的有些品种在短日照条件下也能开花。豆类蔬菜一般都较耐旱，但在种子发芽时需要一定的水分，过分干旱会影响出苗。但如水分过多，易使种子腐烂，造成缺苗。开花期要控制水分，但开花期过分干旱，也会引起落花，因此要注意适当浇灌，结荚期则要有较充足的水分。豆类蔬菜都有根瘤菌帮助吸收氮肥，但各种类和品种之间发达程度不同，如豆角、菜豆、扁豆和毛豆的早熟品种，根瘤菌一般不太发达，帮在增施磷、钾肥的基础上，仍要适量追施氮肥；而蚕豆和毛豆的晚熟品种，根瘤菌较为发达，应以磷、钾肥为主。豆类蔬菜多为自花授粉作物，但菜豆和蚕豆也会产生天然杂交，因此留种时应注意。