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金针菇增产方法有哪些？

时间：2015-12-30 01:04:18来源：作者：

最佳答案：金针菇味道鲜美，营养丰富，深得人们的喜爱，是一种好吃又营养的保健食品，那么，金针菇增产方法有哪些？小编为您整理了几种金针菇栽培增产方法：
方法一、将宽袋栽培改为窄袋栽培：
许多人认为，采用25厘米×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好，但宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯曲，影响质量，达不到盖小柄长、色浅、肥嫩的优质要求。所以，还是以17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培为好。
方法二、将高压灭菌为延时常压灭菌：
因为金针菇在维生素B1、B2含量丰富的培养料上，生长迅速，粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热，在120摄氏度以上时容易迅速分解，所以培养料以常压灭菌为好。但为确保纯菌率，可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。
方法三、把金针菇传统立式出菇改为卧式两头出菇：
在装料时，两头接种并各留15厘米左右的筒膜，轻装均压，扎紧袋口。卧式摆放四层左右发菌。此法既可保证出菇质量，又可节省菇房面积，能使每平方米的菇房产量增加30%以上。
方法四、将金针菇一次性解袋改为控制解袋：
两头扎口封闭式发菌培养，由于袋内氧气浓度低，若按常规方法等到菌丝长成吐出黄珠时再解袋，势必影响其生长。
因此，一旦发现袋内菌丝生长缓慢，就要及时解袋。但此时切勿全部撑开，直到菇柄长到8厘米左右时再一次性拉直筒袋，以保证出菇过程中适宜的温度、湿度及二氧化碳浓度。在这一过程中，应防止菇体被迫弯曲生长。
方法五、将金针菇放任菇柄生长改为红色光诱导：
因为金针菇体有很强的趋光性，因此发好菌上架以后，可以在两排墙正中上方，每隔4米左右吊装一个15瓦的红色灯泡，产生垂直光，可诱导其成束地向着光源方向横生，促使菇体延伸。但应将门窗进行遮光处理，以防菇体乱长、倒伏和弯曲。其他参考答案：金针菇一次栽培可采收两潮菇。一潮菇采收后，清理料面，然后往料面上喷一次大水，继续按菌丝体阶段管理，一般7-10天可出二潮菇。金针菇的生物学转化率通常为80%左右。要提高金针菇的生物学转化率，在转潮管理中可采取下面几项增产措施。
1.每潮菇采收后，及时把残茬和料壁上长出的畸形菇清除掉，并把板结的老化菌丝扒掉。
2.菇房内停水2-3天，降低湿度，并将袋口的覆盖物揭开1-2天，以加强通气，促进菌丝恢复活力，积累营养物质。
3.给培养料补偿水分。采菇3-4天后，每袋注入40-60毫升清水或在袋内注入清水至料面有积水为止，浸泡2小时左右，再将袋内余水倒出。
4.强化营养。往袋内补充1%浓度的糖水或少量尿素、磷酸二氢钾等。
5.对于一头出菇的袋子，也可在出过二潮菇后，把袋口扎紧，将袋底剪开再进行出菇管理，从而提高生物学转化率。
通过以上措施，金针菇可采收3-4潮菇，以棉籽壳为主料栽培时，生物学效率可达100%-150%，木屑、玉米芯为主料的可达80%-120%。