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银耳新品种通过审定
时间:2009-12-29 12:35:43来源:中国乡村网作者:刘玉
福建省古田县科技局、福建省古田县兴华真菌研究所(邮编:350922,电话:0593-3652707)等单位选育的银耳新品种“古田银耳Tr21”,前不久通过了福建省品种认定。     该品种子实体成熟时耳片全部展开,没有小耳蕾,形似牡丹花或菊花,栽培周期35~42天。耳片色泽白,有光泽,光照有增白作用,蒂头黄,生物转化率13.3%(干品)。水分含量15.1%,粗纤维含量2.7%,蛋白质含量12.0%,碳水化合物含量38.4%。一般每袋收干耳80克左右。
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