桔梗。药食兼用，适合山区丘陵平原种植。该品种在冬季种植，将种子掺土按一定比例撒播后，稍作镇压，不需要盖草，种子通过整个冬季雪雨天气的滋润，充分与地表接触，第二年早春，草芽发后桔梗即可出苗。

柴胡。试验表明：在冬季种植柴胡可解决柴胡发芽率偏低的问题，这是因为在冬季种植后，其坚韧的外皮在低温中受气候影响慢慢开始变化，柴胡种子在春季阳光照射下特别容易萌发。或将打下的柴胡种子撒播在小麦田内，这样在收麦后柴胡可迅速生长。事实表明柴胡冬种具有效果好出苗一致提高药材的质量等优点。

白术。一般整个生长周期为2年，即一年育苗，一年栽种商品白术。白术传统育苗是在清明节，此时育出的白术苗存在以下问题：苗短小，抗灾性较差，容易引起植株死亡；产量低，白术苗小多病极易减产。而冬季育苗则能克服以上问题。由于冬季气候寒冷，土表容易受冻，冬播白术种子要深，这样培育的白术苗根基稳，成长快，产量相对较高。其次冬季育苗出苗早，苗齐苗壮，因此抗灾性能较好。