养牛的过程中，犊牛时期是生长发育最快的时候，养殖户们需要非常注意，避免在此过程中发生犊牛发育不良、感染疾病的情况。因此，在这段时间内，养殖户们要对犊牛进行科学的饲养管理，为其长成成年牛打下基础。

　　在哺乳期内，小牛一般是喝母牛的奶长大的。如果碰到母牛患病或者死亡的情况，需要对犊牛进行人工饲喂。配方为：鲜鸡蛋2-3个，鲜鱼肝油15克，盐10克，鲜乳500毫升，搅拌均匀后加热到38℃进行饲喂，一日3~4次，喂饱即可。

　　育肥期是犊牛重要的生长阶段，在犊牛转入育肥舍后，牧草、农作物秸秆、青贮秸秆、氨化秸秆、葵花饼、麦麸、豆饼、棉籽饼、食盐、矿物质类、添加剂等均可饲喂育肥犊牛。

　　夏季因为水草旺盛，也是放牧育肥的好时候。此时饲喂犊牛一日3次，先喂草料，再喂配料，喂后一个小时喝水。