2月13日，新年上班第一天，省农委开展的全省农业抗雪救灾科技下乡活动在肥西县小庙镇正式启动。来自省农委、省农科院、安农大的专家们深入田间地头，就农民咨询的恢复蔬菜生产、午季作物田管等问题，现场进行了解答。 问：大棚里莴笋为何只长叶不长苔？如何补救？ 省农委植保总站研究员耿继光答：主要是棚温高、地温低、湿度大、氮肥足造成了莴笋营养生长旺盛，光长叶子不长苔。补救措施有两点：一是，把下面三层叶片打掉，带出田外；二是，天晴时每天上午九点至下午四点，打开棚门，换气通风。 问：用什么办法来提高棚室地温呢？ 省农委菜篮子办副主任齐波答：揭开大行内的地膜，然后深刨大行，盖上10厘米厚的干麦草，或者一边深刨—边填麦糠或麦草(秸)，或者把晒干的牛、马粪撒于地表，厚度10厘米左右，最后再盖地膜。灌溉宜采用大、小行轮流浇水。先浇小行7天～10天后再浇大行。 问：冬春茬棚室蔬菜如何搞好肥水管理？ 省农委菜篮子办副主任齐波答：冬春茬棚室蔬菜大多开始进入开花、结果初期，若遇高温干旱天气，必须及时浇水；遇到连续阴雨时，应及时清沟理墒，排除积水。当第1穗果已坐住并开始膨大时,追施1次复合肥，亩施10－15公斤。开花结果盛期再追1－2次复合肥，每次亩施15－20公斤。为延长辣椒的结实期，防止早衰，应根据长势情况用3%磷酸二氢钾和3％尿素进行叶面喷施，补充营养。 问：大棚里西红柿苗有些冻蔫了，怎么办？ 安农大丁之恩教授答：在棚内搭设遮阴物，防止西红柿苗受冻后直接受阳光照射，以避免受冻苗失水干缩。大棚西红柿苗受冻后，不能立即扣棚升温，只能使棚内温度缓慢上升，给受冻苗以充分时间吸收受冻而脱出的水，从而提高细胞活力。拔除已冻死的西红柿苗，以利健康苗生长。 问：常规大棚菜如何进行植株调整、保花保果？ 省农委菜篮子办副主任齐波答：辣椒、茄子应及时打去底部老叶、黄叶、病叶和细弱的侧枝，番茄可通过人工方法用单秆整枝进行调节营养生长与生殖生长的关系，瓜类蔬菜应及时引蔓、绑蔓、侧蔓整枝，坐果数量足够后摘心打顶。茄果类蔬菜因前期温度偏低，光照不足，开花授粉不良，易落花落果。应用激素或生长调节剂处理，防止落花落果。 问：大棚菜雪后如何防病治虫？ 省农科院园艺所研究员张其安答：棚菜受冻后，病虫容易发生，应及时喷一些保护剂和防病治虫的药剂。低温天气，容易发生叶部病害，应及时用烟雾剂熏棚，防止病害蔓延。可用一熏灵或百菌清烟雾剂熏蒸。同时，及时剪去受冻的叶子，并追施适量速效氮肥和磷钾肥，促进棚菜尽快恢复生长。 问：油菜雪后要不要摘除受冻菜苔及叶片？ 省农委农业局牛运生局长答：雪后应及时摘除受冻菜苔及严重受冻叶片。摘苔应选晴天中午进行。摘苔时保留苔茬10厘米左右，以利新（叶）芽生长。化冻后及时中耕除草，培土壅根，加固油菜，促进油菜尽快恢复生长。对遭受冻害的田块及晚弱苗，及早追施蕾苔肥，在油菜苔高10厘米左右时每亩条施或穴施尿素8～10公斤。开展叶面喷硼，在抽苔开花前普遍喷施1～2次0.2%硼砂溶液，防止花而不实。 问：对遭受冻害的麦田，要不要施肥？施多少为好？ 省农委农业局牛运生局长答：对遭受冻害的麦田及群体不足，个体不壮的晚弱苗，于2月中旬追施返青肥，每亩追施尿素5公斤，促早发快长。到3月上旬至4月上旬，再普遍追施一次拔节肥，用量视前期施肥情况而定，一般每亩追施尿素10公斤，促进分蘖成穗，确保后期不脱肥。
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