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省农技推广站：高蛋白大豆栽培技术

时间：2009-12-29 12:34:47来源：中农兴业作者：扬帆

高蛋白大豆是指大豆种子粗蛋白质含量达到45%以上的品种，我省位于我国大豆主产区中的最南端，属于我国大豆主产区中的高蛋白大豆产区。因此，我省农户可以充分利用这种生态优势，有利于发展高蛋白大豆生产。省农技推广总站邢君、孔令娟介绍了高蛋白大豆的种植要点：选好品种目前我省生产上推广种植的高蛋白品种主要有皖豆16、皖豆24、豫豆22、豫豆25等品种。中豆26、皖豆21、合豆2号、合豆3号达到了双高品种的质量要求。徐豆9号、皖豆23号两个品种基本接近高蛋白的质量标准。另外，一些地方老品种如霍邱黄豆、砀山小茧壳、蒙城黑脐豆等品种都符合高蛋白大豆的质量要求。保证灌溉由于大豆在鼓粒期间，要求气候相对湿润，昼夜温差相对较小的气候条件，选择土壤肥沃，具有灌溉条件的标准化农田种植高蛋白大豆，有利于保持和发挥高蛋白大豆原品种的高蛋白性状。增施磷钾肥大豆喜磷好钾，施用磷钾肥，还能提高根瘤的固氮能力，同时对增强大豆抗旱、抗病以及抗倒伏也有良好作用，一般每亩施磷肥25千克，氯化钾7—8千克（或草木灰150—200千克），与有机肥料同时翻入做基肥。在大豆生长后期，喷施1%的磷酸二轻钾，也具有良好的增产效果。适时早播淮北地区夏大豆应争取在6月15日前播种，9月25日前后成熟，有利于保持大豆原品种应有的蛋白质含量。可以通过浇麦黄水的办法，既可以防止干热风对小麦灌浆的影响，提高小麦的产量，又能为大豆的适时早播创造有利条件。施用种肥我省大豆多为小麦的后作，习惯上一般不施底肥，影响大豆的产量。在生产上，可以采取施用种肥的办法，弥补底肥的不足，对大豆增产十分有利。种肥以腐熟的有机肥以及磷钾肥为主，配合少量氮肥，用粪耧播下，将肥料集中在播种沟，利用率高增产效果好。另外，采用微量元素拌种，也是一项行之有效的增产措施。目前施用最多的是用钼酸铵拌种，按1克钼酸铵拌种0.5千克大豆的比例配成水液喷种，边喷边拌，晾干播种，拌种时不能用铁制工具。在缺硼和石灰性土壤上，也可用硼砂或硫酸锰拌种，增产效果也好。化学除草每亩用50%的乙草胺130毫升加48%的广灭灵兑水25千克，在大豆播种后立即喷药进行芽前土壤处理，对多种杂草都有很强的抑制作用。中耕培土农户应按浅—深—浅的标准，中耕2—3遍，最后一次中耕可结合进行培土，以防倒伏。防旱排涝从开花到鼓粒是高蛋白大豆吸水速度最快、耗水量最多的时期，此期应掌握小水勤灌，切忌大水漫灌。一般每隔5—7天灌溉1次，连续浇2—3次，可保花、保荚，提高产量和品质。追施氮肥一般地块应在开花结荚期，每亩开沟追施尿素10千克左右，也可结合灌溉撒施于大豆行间。如果肥料不足，可在鼓粒期进行根外追施。一般用尿素0.5千克、过磷酸钙1.5千克、硫酸钾0.25千克，提取浸出液，加水50千克喷洒于叶片上，最好在阴天或晴天下午4时以后喷洒，遇到降雨，补喷1次。适时收获摇动大豆植株出现响声，并且植株尚有10%左右的叶片时收获。本报记者喻寒松

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