《经济信息联播》报道，从2007年的暴涨暴跌到去年底开始的暴涨暴跌，猪价的涨跌一哄而上，一哄而下，猪肉价格似乎让人怎么也摸不着头脑，猪肉价格到底如何防止大幅波动，资本炒作之手到底如何抵御。

　　吉林梨树县郭家店镇新胜村的李远成是当地的养猪大户，他的猪场存栏量在5000头左右。他经历过多次猪价的大起大落，在这次的高猪价前，他并没有大量补栏。他告诉记者，虽然今年生猪收购价高，但是仔猪价格已经超过2008年的历史最高位，饲料的成本也很高，即使是目前已经存栏的小猪，预计也得三四个月之后才能出栏，如果那时供应量猛增，很难保持现在的高价。吉林梨树县郭家店镇新胜村养猪大户李远成告诉记者，那你现投不赶趟了

　　因为这猪有个周期性 大量备猪明年下半年就不好办了。

　　分析认为，与生猪散养户的一哄而上不同，专业的规模养猪企业或养猪场在猪价大幅波动时，不会盲目扩产或减产，抗风险的能力也更强。在正常年景，农村散养户的生猪成活率仅为70%，而规模养殖企业能达到95%以上；去年疫情大规模爆发，规模养殖企业受到的影响很小，而半数中小散户则被大浪淘沙，最终导致现在全国生猪饲养总量中，规模猪场和散养户所占比例发生扭转，由各占一半转变为规模养殖占据7成，业内人士认为，规模化经营是生猪市场稳定的唯一出路。

　　生猪预警网首席分析师冯永辉告诉记者，只有规模猪场所占比例越来越多 从事理性生产的比重越来越大以后 就不会因为一点蝇头小利就进行投机

　　市场的存栏结构、供需就不会出现大幅波动 比现在的波动要小的很多。

　　为促进养猪业的规模化发展，2009年国家曾出台一系列鼓励政策，包括增加畜禽标准化规模养殖场(小区)项目投资，加大信贷支持力度，落实养殖场用地等政策。但面对依然占养猪业3成江山的中小散户，除了依靠市场实现优胜劣汰，如何引导他们走向规模化养殖，还需要在政策和资金上给予直接的扶持。

　　中国饲料在线网畜牧行情分析师王志丹表示，现在散养户的比例并不小 有30% 他们在市场上有很大的话语权。