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专家：普通与特供市场双重食品安全标准应尽早取消

时间：2013-06-07 09:30:32来源：作者：刘毅

人民网北京电 “我国当前粮食安全理念缺乏可持续性，应在充分考虑本国实际的前提下尽量与国际接轨，并对有关的指标体系、政策措施和监督评价方法做出相应调整。”今日由社会科学文献出版社发布的《粮食安全世纪挑战与应对》一书建议，要尽早取消国内与国际、普通和特供市场的双重质量标准，缩小与发达国家食品安全标准的距离。

　　书中表示，如果以国际标准来衡量，我国刚刚达到粮食安全领域的“温饱”阶段。从某种意义上说，我国当前粮食安全理念与经济发展进程中单纯追求GDP总量一脉相承，存在不可持续性。如何让所有人在任何时候、任何地方，不但能吃得饱，还能吃得好，吃得安全，吃得放心，吃得营养，吃得科学，是当前中国粮食安全领域亟须解决的问题。

　　书中指出，目前，我国部分人士对粮食安全的理解不甚全面，满足于“保证口粮供给即实现粮食安全”的现状。一些现行的粮食安全政策、法规和监督机制也主要基于这一观念，而对质量和营养问题重视不足。应在充分考虑本国实际的前提下尽量与国际接轨，并对有关的指标体系、政策措施和监督评价方法做出相应调整。

　　在具体操作层面上，书中建议，要尽早取消国内与国际、普通和特供市场的双重质量标准，缩小与发达国家食品安全标准的距离；同时需要提高广大消费者对国内食品安全的信心，摆脱诸如瘦肉精、地沟油、三聚氰胺牛奶、残留农药等污染食品的困扰。这需要各级政府与各利益相关者充分合作，在政策与措施方面有新重点、新方向，实现综合治理。

　　本书由原联合国粮农组织副总干事何昌垂主编。何昌垂长期从事资源环境、粮食安全与农业可持续发展领域工作，多次获得国内、国际嘉奖，包括泰国国王授予的最高皇冠勋章及一级大十字骑士封号。

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