10月16日是第36个世界粮食日。由国家粮食局、农业部、教育部、科技部、中国气象局、全国妇联、联合国粮食及农业组织、江苏省政府共同主办，南京市政府和江苏省粮食局承办的2016年世界粮食日纪念活动，在南京举行。参加活动的有关领导、专家学者就全球气候变化导致自然灾害和环境问题日益突出，给农业和粮食领域带来的严峻挑战展开演讲和讨论。

　　丰年不忘灾年，增产不忘节约

　　国家粮食局副局长徐鸣说，今年世界粮食日的主题是“气候在变化，粮食和农业也在变化”。当前，全球气候变化导致的自然灾害和环境问题日益突出，给农业和粮食领域带来了严峻挑战。如何应对气候变化、不断提升国家粮食安全的保障能力，是目前的重大命题。主会场活动结束后，全国各省区市将组织工作组分赴城乡，动员全社会更加重视应对气候变化、重视粮食减损增效、重视国家粮食安全。

　　出席活动的省政协副主席徐鸣说，粮食是稳民心、安天下的产业。2015年，江苏粮食总产达712亿斤，列全国第5位，今年我省又是一个丰收年景。江苏粮食连年增产，不仅解决了全省7900万人的吃饭问题，还大量销往外省市。江苏人多地少，人均耕地已不足0.9亩。随着工业化、城镇化进程加快和人民生活水平提高，粮食需求呈刚性增长趋势，稳定发展粮食生产、保障粮食有效供应一天也不能放松。当前，江苏和全国一样，粮食产销形势发生新的变化，市场粮食下跌，销售不畅，库存增加，稳定发展粮食生产面临新的挑战。面对挑战，仍要丰年不忘灾年、增产不忘节约，确保江苏口粮自给，牢牢掌握粮食生产主动权。

　　江苏省粮食局局长陈杰说，江苏是粮食生产大省，也是流通大省，还是产业大省。当前，粮食工作遇到了一些困难，一方面部分品种产能过剩，另一方面不能完全满足市场不同层面的需求。在确保粮食供需平衡、口粮自给的基础上，推进粮食供给侧结构性改革已十分紧迫。

　　气候灾害造成粮食损失超一成

　　中央电视台天气预报主持人冯殊说，近半个多世纪全球极端气象频繁发生。就中国来说，气候变暖的幅度明显高于全球，区域性高温、干旱，暴雨、洪涝灾害事件增多，登陆台风偏多偏强。而气温每上升1摄氏度，粮食产量将会减少10%，我国每年因旱灾造成的粮食损失最大，大约占总损失量60%。如果不采取适当的措施，未来气温将会继续升高2摄氏度，甚至可能更高；已经持续多年的华北地区干旱问题在未来10年可能会继续升级，南方雨量丰沛的地区也可能会出现季节性的洪涝灾害。因此，在有效减少温室气体排放的同时，从粮食生产、收获、储藏、加工、运输、消费等多个环节入手，全面促进粮食的减损增效，已迫在眉睫。

　　中国气象局副局长许小峰说，我国每年因气候灾害导致的粮食损失超过500亿公斤，占全国粮食总产量的10%以上。其中，旱灾对粮食生产危害最大，涝灾危害次之。从长周期来看，气候变化引发的自然环境的不确定性明显增大，粮食生产与气候的关系变得越来越密切。为此，全国气象部门与涉农、涉灾部门共建共享7.8万个气象服务站，向98.2万新型农业经营主体提供了点到点的精细化气象服务，尽量避免和减少极端气候对粮食生产的影响。

　　全球粮食产量减少供不应求

　　联合国粮农组织驻华代表马文森说，到2050年，全球粮食产量将减少10%到25%，或者更高。气候变化还影响粮食价格，进而威胁粮食安全。粮农组织预计，到2050年，全球粮食产量要增加约60%，才能满足全球近90亿人口的粮食需求。然而，根据统计，全球1/3以上的粮食是被损失和浪费掉的。这样的大前提要求人们，在粮食成为最终产品和进入零售环节之前，必须采取措施减少粮食损失。

　　农业部总农艺师孙中华说，最近几年来，我国农业生产遭遇诸多挑战，尤其是极端天气多发、频发，对我国粮食安全形成了较大威胁，但在政府和人民的共同努力下，多年来始终保持农业生产稳中有进。“十二五”期间，我国粮食生产连续三年稳定在12000亿斤以上，农田有效灌溉面积占比超过52%。他认为，应对气候变化，提高粮食生产水平，不仅需要农业工作者发挥作用，也离不开社会各界的积极参与。每一个中国人都应该行动起来，共同保护农业资源环境，调整食物消费习惯和生活方式，杜绝粮食浪费的现象。