冬春韭菜生长，主要是靠根茎中贮藏的养分，韭菜生长得好坏和产量的高低决定于韭根的强弱。因此，必须采取措施养根壮秧。那韭菜根部应该怎样管理呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

韭菜的根部管理技术

1、肥水管理 夏季高温多雨不适于韭菜生长。"立秋"前，一般不追肥、浇水和收割。夏季遇热雨后应浇井水降温以防烂根。8月中旬以后，气温开始下降，为韭菜生长旺盛期。此期要重追一次肥，每666.7平方米追施充分腐熟的豆饼200-300千克。方法是将粉碎并经过发酵的豆撒于畦内，并喷药防治韭蛆，然后理锄使土、肥混匀。随即浇一次大水，以后每5-7天浇水一次，连浇3-4天次。9月中、下旬可结合浇水每666.7平方米追施尿素15-20千克。10月上旬停止施肥浇水，以防贪青徒长，影响营养物质的积累和正常"回根"。

2、二年生以上韭菜的养根及管理 韭菜的根株可连续生产3-5年。当春季停割后，韭根养分已消耗很大，应结合，中耕追肥一次，一般每666.7平方米追施优质圈肥5000千克以上。

以上就是小编为大家介绍的韭菜根部的管理技术，韭菜根部是韭菜生长和吸收营养的关键，所以大家一定要及时做好管理措施，希望小编的文章对大家有所帮助。