荆芥不但是一种很好的调味食品，而且是一种常见的中草药，可见荆芥的食用价值很大，那大家知道荆芥是怎么样采收和加工的吗？下面就让小编为大家介绍一下荆芥采收加工技术要点吧。

荆芥采收加工技术

采收茎叶宜在夏季孕穗而未抽穗时，芥穗宜于秋季种子50%成熟、50%还在开花时采收。选晴天露水干后，用镰刀割下全株阴干，即为全荆；摘取花穗晾干，称荆芥穗；其余的地上部分由茎基部收割、晾干，即为荆芥梗；在收获药材时，需选留种株，待种子充分成熟后再收割，放在半阴半阳处晾干，干后脱粒，除去茎叶等杂质后收藏。

以上就是小编为大家介绍的荆芥采收和加工技术要点，大家了解了吗？希望小编的文章对大家更好的采收和加工荆芥有一定的帮助。