香菇不但在我国种植历史非常的悠久，并且我国也是世界上种植香菇的第一大国，那大家知道香菇在日常种植发菌的过程中应该怎样管理呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

香菇发菌过程注意事项有哪些

1.空气：香菇菌丝体是好氧真菌，在生命活动过程中不断吸进氧气，排出二氧化碳。菌丝在短期缺氧时，要消耗大量营养物质，菌丝逐渐衰弱，菌丝严重缺氧时，生长受阻易感染杂菌不易转色缩短生命。

2.光线：香菇不同生育期间对光线要求不同，前期能在完全黑暗条件下生长良好。但菌袋发满时没有光线，菌袋不形成原基，无光条件下子实体不形成。大棚覆盖物太密，产生畸形菇，因此发菌原基形成。出菇期间必须有适当光照。

3.温度：因为优良品种的种性不是十分永恒，往往发现温度影响，随温度变化产生很强异差，有些原来优良的性状，渐渐消失或变坏了，出现长势差，出菇迟，大脚菇，产量不高，质量部好等现象，随着培养时间过长，失去抗逆性能力或失去高产性状，失去正常的生理功能，所以变成了不能表现优良种种性或烂了。

以上就是小编为大家介绍的香菇发菌过程中的注意事项，大家了解了吗？希望小编的文章对大家更好的种植香菇有一定的帮助。