土豆在存放期间是一种耐低温的食物，有的朋友在储藏土豆的时候会在里面放上几个苹果，那放苹果可以促进土豆保鲜吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。

放苹果可以促进土豆保鲜吗

土豆性喜低温，储藏土豆要放在黑暗的角落，否则表皮变绿，受光线照射后的土豆食用后会中毒，适宜贮藏温度为1~3摄氏度。如果低于0度时，易冻坏；而高于5摄氏度时，又易发芽，使淀粉含量大大降低。

保鲜方法是将新鲜土豆放入一个干净纸箱里，然后放入几个绿苹果，一般纸箱放入4至5个即可，其原理是绿色苹果所散发的乙烯气体可使土豆在贮藏期间保持新鲜。还可以将土豆装入草袋，上面撒一层干燥的砂子，放在阴凉、干燥处。

看完上面的介绍大家是不是了解了在土豆里面放上几个苹果的确有助于土豆的保鲜，希望小编的文章对大家有所帮助。