大棚豆芽不仅营养价值更高，而且会大大提升咱们农民朋友们的经济效益。但是却很少有人可以正确掌握大棚豆芽的生产技术，那么大棚豆芽如何规范化生产呢？下面就给大家介绍下大棚豆芽规范化生产技术。

选种

大棚豆芽菜以黄豆芽为主，绿豆芽次之。选种时应剔除破粒及杂质，将种子用40℃的温水浸泡5小时，捞出后沥干催芽，催芽温度掌握在18℃左右。栽培苗畦宽1.3米、长7米。起出的畦土过筛后存放于畦埂上，以备后用，整平畦面待播。

整畦

20米长的大棚内建畦18个，每畦面宽1.3米，长7米，畦埂高和宽均为63厘米，踩实。起出的畦土过筛后存放干畦埂，以备后用，整平畦面待播。

播种

按每平方米畦面5公斤水的用量喷水，将浸过的种子均匀撒于畦面上，然后覆盖5厘米厚的过筛细土，接着整平畦面，覆盖地膜。

管理

畦土湿度保持60%左右，最大不超过70%。第1天畦土温度18℃或常温，第2天和第3天24℃，第4天22℃，第5天豆芽破土露头，不超过20℃。

采收

豆芽菜生长只需6天，此时豆芽长度为10至12厘米，瓣似开似不开，即为收获适期。可一手拔，一手拿，并用清水洗净泥沙，以0.5公斤为一捆，上市出售。

注意事项

每月换一次覆土，并用2%石灰水消毒，每个栽培周期晾畦一天。生长期间注意遮光，以免豆芽发绿，影响品质。

以上本文介绍的就是关于大棚豆芽如何规范化生产，大棚豆芽规范化生产技术的一些情况，希望文中的内容可以对大家起到一定的帮助效果。