豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜 ”。大棚栽培绿色豆芽，亩收入可达910万元。那么究竟大棚绿色豆芽怎么种植呢？下面就给大 家介绍下大棚绿色豆芽的种植方法。

大棚绿色豆芽怎么种植，大棚绿色豆芽的种植方法

（一）种子选择。

种植大棚绿色豆芽，从产出比例、经济效益、抗病能力等来看，以红豆、黑豆为最好。

（二）苗床准备。

畦宽1米，长度视大棚宽度而定。畦埂宽20厘米，畦面下挖5厘米左右，铲平压实后喷洒防腐剂进 行畦面消毒。

（三）播种。

播种前将种子充分晾晒，剔除病粒、残粒和杂质。按每平方米3.5斤称出种子，用40℃温水浸泡 14小时，用水量为种子量的2倍左右，并按20斤种子用一支无根素的比例，将药剂倒入水中，搅 拌均匀后再倒入种子浸泡。

种子浸好后，在整好的畦面上铺2厘米厚的营养土，整平，勿踏压，湿度在50%左右，然后在上面 盖2--3厘米厚的细沙，湿度同营养土，轻轻搂平。

（四）管理。

播后8--10小时进行喷水，使土壤相对含水量达到60%--70%，同时根据天气情况适当苫盖大棚， 将棚温控制在30℃--35℃。

播种40小时后，进行取沙处理，然后再大量喷水，把余下的沙冲到畦里，使豆芽全部裸露出来， 洒完水30分钟后喷800倍无根素液，以后每天喷水一次，隔一天喷一次无根素和增粗剂，每次每 畦一支，同时将棚温稳定在28℃左右。一般播后7天采收，每斤豆种可产12--13斤绿色豆芽。

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