大棚作物是一种新的种植模式，这种全新的种植模式不仅大大提高作物的产量，还会大大提升作物的经济效益。今天给大家介绍的是大棚茄子如何早熟栽培以及大棚茄子早熟栽培技术的一些情况。

大棚茄子如何早熟栽培，大棚茄子早熟栽培技术

选种育苗：

早春保护地栽培茄子宜选用早熟、高产、抗病、优质的青茄品种。如周口歪把糙、新乡糙青茄。这两个品种一般7叶现蕾，适宜密植，在大棚内利用地热线育苗，苗龄90～100天，到7～8片叶，现大蕾时定植最好。

苗龄超过120天定植，会出现缓苗，门茄易脱落，始花虽早但前期产量低的现象。苗龄少于80天，始花期过晚，前期产降低。温度是培育壮苗的关键，在适宜的低温下，分化的花芽着生节位低，长柱花比例大。

白天温度20℃～25℃之间，夜晚15～17℃之间，地温在15℃以上。育苗期在2叶1心时分1次苗，每株营养面积100平方厘米。定植前进行切砣倒砣，低温炼苗。

栽培管理：

早春棚内10厘米深地温稳定达到10℃时，按行距开15厘米深沟，下铺一根地热线，上盖5厘米厚的土，浇透水，使地温升到12℃以上。选择晴天中午浇暗水定植茄苗，夜间扣小拱棚，白天揭去。豫东地区宜在2月下旬定植。使用地热线要灵活掌握开关时间。缓苗前白天关，夜间开；缓苗后有寒流时半夜开；无寒流时关闭。为提高前期产量，栽培密度4000株，株行距33厘米×50厘米。这样可使前期产量提高25%左右。

大棚内前期温度低、光照差，后期温度高，短柱花比例大，在没有昆虫授粉的情况下易造成落花。因此，在门茄、对茄开花时，用20～25ppm的2，4―D或40～50ppm的座果灵蘸花可使座果率达到85%以上。棚内蒸发量小，早春温度低，浇水次数要尽量少。定植前顺沟浇1次大水，浇足浇透。定植时浇1次水，先浇水后封土。

茄子长到鸡蛋大小时要选晴天浇1次催果水，并顺水施1次催果肥。亩施10千克尿素或1500千克腐熟人粪尿。其他时期少浇水。茄子分枝呈2的倍数增加，在实行加密栽培时，要及时调整结构。茄子采收后，每隔2行去1行。疏除行在对茄座住后，在其上部留2叶摘心。保留行要及时去老叶、剪空枝，以保持合理的群体。

定植前7天到缓苗这一阶段不放风，定植后到缓苗，地温应保持在15℃以上，促使快缓苗。门茄长到鸡蛋大小时选晴天浇催果水，当天不放风，以后及时放风，以降低棚内湿度。门茄采收后逐渐加大放风量。

放风时先放顶风，后放边风，开始选晴天中午放风，后过渡过全天放风，先是白天放风，后过渡到夜间也放风。棚内白天气温保持在25～30℃，不超过35℃，不低于20℃；夜间保持在15～17℃。

防治病虫害：

绵疫病、褐纹病、黄萎病是茄子栽培中的三大病害，重茬地以黄萎危害最重。在栽培中要少中耕、浅中耕、少伤根、多放风，适当控制浇水量，从无病植株上留种，在3～4年内与葱蒜类轮作1次，减少土壤带菌量，用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2小时，然后用10%萘乙酸液剂10ppm浸种，用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液浇分苗水；将50%多菌灵可湿性粉剂与10倍土混合撒于播种床和定植沟内，每平方米用毒土30克，发病前用10%萘乙酸5ppm液叶面喷撒洒2～3次，每隔10～15天喷1次。

绵疫病、轮纹病发生期用75%白菌清可湿性粉剂600倍认或48%瑞枯霉1000倍液叶面喷洒2次，每5天1次。黄萎病发病期用抗枯宁600倍液或48%瑞枯霉800倍液灌根，可有效地控制病情蔓延。

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1. 整地与施基肥

茄子不宜与其它茄科作物重茬，以免传染立枯病、青枯病及其它土壤传染的病害。前茬一般为白菜、萝卜等十字花科作物，定植以前，深耕整地并结合施足基肥。茄子的根，在排水不良的土壤中，容易腐烂，所以畦面要平，畦沟要深。茄子是一种喜肥的蔬菜。在结实期间，需氮肥较多。苗期增施磷肥，可以提早结实。而增施氮肥，对于茄子的增产作用很大，不易引起徒长。

基肥多用腐熟的厩肥，每667平方米需5000～6000千克。并施用过磷酸钙及草木灰，在整地时与土混合，也可以在翻耕后，穴施或条施。

2. 播种育苗

(1)播种期和苗龄

播种期和苗龄直接影响到茄子的早熟性和丰产性，播种期早的，始收期也早，前期产量和总产量也高。但是若播种太早，苗龄太长，苗长得过大，常引起定植后缓苗慢，门茄容易落花，形成僵果。而播种太迟，苗龄短，又失去了早熟栽培的意义。

春大棚早熟栽培，定植时要求幼苗株高18～20厘米，早熟种6～7片叶，晚熟种7～8片叶，门茄70%以上显蕾，茎粗壮，深紫色，根系发达。每667平方米的播种量为25克。

(2)浸种催芽与播种

茄子是茄果类中发芽最慢，发芽温度要求较高的种类。发芽25～30℃，最低温18℃。对种子进行低温或变温处理，能提高发芽势与发芽率。

茄子种皮厚，并有蜡质层，吸水慢，浸种时间要加长，需20～24小时。浸种后置于30℃温度处催芽，6～7天可出齐芽。

将出芽的种子播在育苗箱内，放在温暖处需温度25～30℃，温度要均匀，经5～6天后，即可出苗。

(3)苗期管理

80%苗出土以后，应降温，夜间应保持12～15℃，白天为20～26℃。经10天左右，当幼苗的茎变得粗壮，颜色发紫后，可适当提温，白天25℃左右，夜间14～16℃，直到移植。移植后，为促进小苗扎根缓苗，白天提高温度到30℃左右，夜间23～25℃；缓苗后，白天降到22～25℃，夜间15～18℃，使幼苗健壮生长。在定植前10～15天，进行较强的低温锻炼，白天最高温20℃左右，夜间不高于15℃，逐步降到10～12℃，为提早定植打好基础。

幼苗生长初期，在2～3片真叶时，要进行分苗，可以分到直径8～10厘米的营养钵中。在育苗过程中，茄子比番茄容易有死苗及僵苗的现象，其中主要原因是茄子根的生长要求较高的地温。在地温25℃左右，根的生长旺盛，吸收肥水能力强。当地温降到12℃是发生根毛的低温极限。当降到10℃以下时，根停止伸长生长。所以分苗以后，地温低而又干燥时，容易产生僵苗。在进行幼苗锻炼时，如果温度过低，水分过少，幼苗生长受到过度的抑制，新根不发生，也会造成僵苗。克服僵苗的办法就是增加土温，尽量使地温维持在20℃以上。

茄子幼苗对光照的要求，比番茄、黄瓜都要严格，要求有充足的光照。日照越长，茄子幼苗的发育愈旺盛，花芽分化早，发育快，开花也早。光照减弱，会推迟花芽分化和开花期，第一花的节位上升，影响早熟，花的质量也不好，中柱花和短柱花增多，因此落花率提高，前期产量显著下降。

茄子育苗要求土壤肥沃。配制营养土时，首先要有充足的氮肥，使幼苗生长旺盛、健壮，花芽分化早、发育快，第一花节位低，有利早熟。其次，也要施入一定量的磷肥，每100千克氮土中，加入1千克的过磷酸钙。移植缓苗后，可施一次提苗肥，可促进幼苗生长，促进花芽分化。

3. 定植

茄子宜选肥沃、保水保肥强、排水良好的土壤。土地解冻后，深翻整地，亩施有机肥6 000千克、复合肥50千克，定植前7～10天作畦。以畦宽50厘米、沟宽40厘米、高15～20厘米的小高畦最佳，定植行株距50厘米×24厘米，每亩5000株左右，当10厘米地温稳定在12℃以上时即可定植。定植时灌足定植水，水渗后栽苗、盖土。

(1)温度调节

茄子喜温，要求棚内气温不低于10℃，10厘米地温不低于12℃，稳定一周左右，才能定植。为提高棚温和地温，于定植前15～20天，提早扣棚烤地。茄子的大棚定植期要依据当地的气候条件而定。如果有多层覆盖条件，可以适当提前定植，定植时要选择晴天上午定植，以利于茄子缓苗生长。定植以后，为了使幼苗迅速恢复生长，应密闭保温不放风，早晚要盖草帘防寒，以免遇到寒流，造成冻苗。白天28～35℃，夜间20～22℃较适宜；缓苗后不浇缓苗水，过3～4天中耕蹲苗，把地面耙干后培成矮垄，遇到寒潮扣小拱棚保温；开花坐果期昼温25～30℃，夜温15℃左右，上午温度升到26℃即开始放风，下午温度降至25℃停止放风。同时要防止高温高湿引起徒长及授粉坐果不正常；5月下旬，将大棚四周薄膜卷起，顶部开口昼夜通风。以后可按露地生产进行管理。

(2)肥水管理

茄子对肥水要求很高，整个生育期都要充足的肥水供应。中耕蹲苗直至门茄“瞪眼”时结束，灌水施肥，每亩施硫酸铵25～30千克或尿素15千克，以后每7天浇水一次，门茄采收前追肥一次，门茄采收后至盛果期，可结合灌水追肥3～4次，有机肥与化肥交替使用效果最好。

(3)植株调整

茄子定植时一般已现蕾，缓苗后即进入营养生长和生殖生长同步阶段，栽培管理的重点是协调秧果关系。首先适时摘心，是早熟丰产的关键，一般在四面斗茄子瞪眼期以后摘心；其次摘除多余侧枝。由于茄子前期分枝坐果比较规律，当植株出现第三次分枝后，应保留8个坐果枝条，其余侧枝全部除去，以利通风透光，提高坐果率；为保证门茄产量，在开花前一天用30～40毫克/千克的2.4-D涂抹花柄，可提高坐果率，以利早熟。

4. 田间管理

(1)追肥

由于茄子的生长结果期长，合理追肥，是丰产的主要措施之一。在定植缓苗后，可追粪肥或化肥，以氮肥为主，尿素每667平方米10～15千克效果很好。10天左右追1次，以供不断结实的需要。果实采收最盛的时期，也是需肥最多的时期，如果只重视早熟追肥而忽视后期追肥，对后期产量及总产量影响很大，如果营养不足，枝叶生长量小，容易落花，所结果实细小而弯曲，果皮也易硬化。

(2)灌溉

茄子的单叶面积大，水分蒸腾多，当水分不足时，植株生长缓慢，甚至引起落花，所结果实细小而弯曲，果皮粗糙，品质差。一般要保持80%的土壤湿度。特别是在生长的后期，天气炎热，容易干燥，如不及时灌溉，不但不能满足叶面蒸腾的需要，而且严重影响光合作用及物质积累。

(3)中耕培土

中耕多结合除草进行。早期可以深些，5～6厘米；后期要浅些，3～4厘米，浇水以后，为了防止土壤板结，在半干半湿时及时进行。当植株高30～40厘米时，要结合中耕进行培土，把沟中的土培到植株根旁，培土前要追施一次肥。

(4)整枝摘叶

由于茄子的枝条生长及开花结果习性比较有规则，一般不整枝，而只是把门茄以下的过于繁密的分枝，即靠近根部附近的几个侧枝除去，以免枝叶过多，通风不良。

(5)落花及其防止

茄子在气温低于20℃时，授粉及果实生长不良，在15℃以下会引起落花，因此，作为茄子大棚栽培，茄子常常出现落花的问题。茄子落花的原因，主要是由于光照弱，土壤干燥，营养不良，温度过低及花器构造上的缺陷而引起的。防止落花可用生长调节剂处理。方法是用2.4-D20～30毫克/千克喷花或蘸花，效果很好。经处理后，防止了落花，提早了采收，增加了早期产量。

5. 采收

早熟品种，定植后50天左右开始采收，特别是门茄要及早采收，以利对茄及以后的茄子生长，适时采收，既可提高品质，又可增加收益。一般中熟种，定植以后50～60天采收；晚熟种，定植后要经60～70天采收。果实采收的标准是看萼片与果实相连的地方的白色环状带，称为茄眼睛。如果环带宽，表示果实的生长快；如环带不明显，表示果实生长转慢，要及时采收。

病虫害防治

1. 病害

有苗期的猝倒病，生长期间的黄萎病、青枯病及结果期的绵疫病。主要的虫害有地老虎、二十八星瓢虫及红蜘蛛等。防止猝倒病，主要是加强苗床的管理；在幼苗2～3片叶时最易发生在育苗时，要用苗菌敌或五代合剂拌土，在管理上多通风，少浇水是主要的防治措施。绵疫病对果实的危害严重，尤其在雨季更易发生，防治的方法要注意田间排水，不要把腐烂果随地乱扔，要收集起来深埋。

2. 虫害

地老虎在4～5月间危害幼苗可用堆草、撒布毒饵诱杀幼虫。二十八星瓢虫的成虫及幼虫都能咬食叶片，可利用成虫成群越冬的习性，集中捕捉诱杀。红蜘蛛多发生在生长的后期，气候干旱、炎热的季节，用克螨特或灭杀毙防治的效果很好。

早春棚内10厘米深地温稳定达到10℃时，按行距开15厘米深沟，下铺一根地热线，上盖5厘米厚的土，浇透水，使地温升到12℃以上。选择晴天中午浇暗水定植茄苗，夜间扣小拱棚，白天揭去。豫东地区宜在2月下旬定植。使用地热线要灵活掌握开关时间。缓苗前白天关，夜间开；缓苗后有寒流时半夜开；无寒流时关闭。为提高前期产量，栽培密度4000株，株行距33厘米×50厘米。这样可使前期产量提高25%左右。大棚内前期温度低、光照差，后期温度高，短柱花比例大，在没有昆虫授粉的情况下易造成落花。因此，在门茄、对茄开花时，用20～25ppm的2，4―D或40～50ppm的座果灵蘸花可使座果率达到85%以上。棚内蒸发量小，早春温度低，浇水次数要尽量少。定植前顺沟浇1次大水，浇足浇透。定植时浇1次水，先浇水后封土。茄子长到鸡蛋大小时要选晴天浇1次催果水，并顺水施1次催果肥。亩施10千克尿素或1500千克腐熟人粪尿。其他时期少浇水。茄子分枝呈2的倍数增加，在实行加密栽培时，要及时调整结构。茄子采收后，每隔2行去1行。疏除行在对茄座住后，在其上部留2叶摘心。保留行要及时去老叶、剪空枝，以保持合理的群体。定植前7天到缓苗这一阶段不放风，定植后到缓苗，地温应保持在15℃以上，促使快缓苗。门茄长到鸡蛋大小时选晴天浇催果水，当天不放风，以后及时放风，以降低棚内湿度。门茄采收后逐渐加大放风量。放风时先放顶风，后放边风，开始选晴天中午放风，后过渡过全天放风，先是白天放风，后过渡到夜间也放风。棚内白天气温保持在25～30℃，不超过35℃，不低于20℃；夜间保持在15～17℃。