黄油蟠桃是桃子的变种，其特点是果实外观呈黄色，果形呈扁圆形，果肉香甜，因独特的外形和口感备受人们喜欢，但是目前种植的人不多，市面上也少见，具有非常好种植前景。

　　1主要栽培技术

　　1.1场地抉择

　　桃类树种都有耐旱怕涝特征，建园要选择在地下水位较低，排灌便利，泥土渗透性优越的沙土或沙壤土，酸碱性适中的地建园。不宜选择果树重茬地建园，要避免在河滩上、低洼处及风口处建园。

　　1.2苗木的选择

　　观察株形，选择优质苗。株形直立不弯曲，分枝分布合理，整形带内有4～5个良好分枝，茎干弹性好、无损伤、顶芽饱满、粗壮的苗木为优质桃树苗，否则为劣质苗。要求苗木根系发达完整、高度80cm以上，根径粗0.8cm以上、嫁接口愈合良好的健壮苗木。

　　1.3栽植密度

　　根据土壤条件，起垄栽培，选择合适的株行距，多为3m×4m，增大树冠冠幅。树高一般控制在2.5～3m。定植前要全面整地，深翻土壤，施优质有机肥，栽前要挖好定植穴。

　　黄油蟠桃怎么栽培？西华县黄油蟠桃栽培管理技术

　　1.4合理施肥

　　经多年实践，成年桃树每产100kg果实，约需氮0.5kg、磷0.3kg、钾0.6kg。秋施基肥可在落叶前结合秋耕进行，栽植后每年11～12月进行深翻，同时施入基肥，最好是农家肥。

　　桃树追肥以速效肥为主，一般每年追肥2～3次。第1次在开花前、早春根系开始活动时追肥，以保证桃花受精良好，提高坐果率。第2次在硬核前，氮、磷、钾肥料配合施用。

　　1.5树体管理

　　1.5.1整形。桃树定干高度约60cm左右，选留顶部生长健壮、分布均匀的3～4个主枝，其余摘心或剪除。

　　1.5.2修剪。夏季修剪主要包括4个方面：（1）抹芽与除萌，去掉过密或无用的芽和嫩梢，节约养分。（2）摘心，1年可培养2级主枝；留下中庸枝，以形成结果枝；各主枝生长势不平衡时，可对强枝摘心削弱生长势，促进弱枝生长。（3）剪枝，即疏去内膛过密枝及树冠上部的直立枝。（4）扭枝，扭曲生长强旺的直立枝，使新梢水平或下垂生长，促使形成结果枝。冬季修剪一般10月下旬开始进行。

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　　1.6疏果与套袋

　　1.6.1疏果。一般采用人工疏果。在开花后3～4周，坐果较稳定时进行。

　　1.6.2套袋。一般在5月底～6月初套袋，套袋前先全面喷洒农药1次，以防治病虫害。

　　1.7桃树的病虫害防治

　　1.7.1病害。有桃穿孔病、桃疮痂病、桃炭疽病、桃褐腐病、桃流胶病、细菌性根癌病等。防治方法：（1）合理修剪改善通风透光条件，适时适度夏剪，剪除病梢，集中烧毁。冬季认真做好清园工作。（2）药剂防治：发芽前喷石硫合剂或波尔多液，花后喷代森锌可湿性粉剂等。

　　1.7.2虫害。有桃蚜、桃蛀螟、桃潜叶蛾、小绿叶蝉、山楂红蜘蛛等。防治方法：（1）冬季结合树体修剪剪除被害枝梢，清除枯枝落叶，集中烧毁，减少越冬虫卵。（2）保护好蚜虫天敌，尽量少喷广谱性杀虫药剂。（3）化学防治：早春在桃芽萌动，越冬卵孵化盛期用菊酯类农药或硝亚基杂环类杀虫剂，可基本控制危害。