柿
1. 富有 日本甜柿品种。果实扁圆形,平均单果重 200g 。果皮橙红色,鲜艳有光泽,萼片鲜绿,非常美观。脱涩早,可溶性固形物含量为 14%~16% 左右,品质佳。果实于 10 月底成熟,耐贮运,不易软化。树势强,树体不高,树姿开张,枝条长而粗,发芽迟,不受晚霜危害。无雄花,需配置授粉树。进入结果年龄早,丰产。
2. 次郎 日本甜柿品种。树势强,树体可高达 5~ 6m ,树姿直立,枝条粗短。果皮橙红色,光滑,能完全脱涩。喜肥沃土壤,瘠薄地栽培时,技术措施要加大。温暖地栽培,果实可留在树上,直到春节仍不软。
3. 大磨盘 又称 “ 盒柿 ” 、 “ 盖柿 ” 等。果实极大,被誉为 “ 柿中之王 ” 。平均单果重 250g ,最大 500g ,形状如磨盘,故称为 “ 磨盘柿 ” 。果皮橙红色,果肉松而纤维少,味甜而汁多,可溶性固形物含量为 16.6%~18.2% 左右,品质中上。果实于 10 月中下旬成熟,耐贮运。
4. 牛心 果实大,平均单果重 200~ 220g ,果形较方。果皮淡黄色,果顶稍尖,无纵沟,果顶十字纹不明显,果顶常有梅花形锈。萼片中大,心脏形,皱缩上竖外翻,蒂座微凹。果肉黄橙色。
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