双孢菇的种植技术和销路？-专题咨询--中国农资供销网

双孢菇的种植技术和销路？

时间：2009-12-30 13:59:49来源：中国乡村网作者：刘玉

咨询人：专家联系方法：问：专家你好：请问在雅安可不可以种植双孢菇？双孢菇的种植技术和要求？市场前景？要注意那些细节和预防那些病？在那里能够买到茵种？希望能够详细点。答：专家同志：　　您好！　　您所咨询的问题，现答复如下：　　双孢菇具有品质优良，口感好，投资少，效益高的特点，有广阔的市场前景，每667 m2经济效益达1.2万元，其栽培技术：一、准备培养料及配方，以栽培100m2计算，需备优质干麦秸1500kg，干牛马粪600kg，磷肥50kg，尿素15kg，石膏粉25kg，碳酸钙12.5kg。二、培养料的堆制与翻堆（一）堆制培养料的全过程需要25天左右，建堆时间在播种前期5天进行。（二）堆制与翻堆。培养成料堆制选在地平、不存水、无污染、有水源的地方；建堆前2－3天，将麦秸浸水后捞出，逐层均匀撒入1.5石灰粉，再将麦秸堆成长方形大堆，逐层踏实，同时将马粪土预湿；建堆时先在堆料场上铺一层湿好的麦秸，厚薄15－20cm，然后再在麦秸上撒一层粪，共计10－12层，从第二层开始适量加水，分四次进行翻堆，第一次在建堆后的第七天进行，以后每次间隔5-6天，每次翻堆严格按技术要求进行。三、播种（一）播种时间：外界温度在25℃左右，料温在28℃以下适合播种。（二）播种量：每 m2接种500g/瓶。四、播种后覆土前的管理（一）播种后，相对湿度保持在80％左右，如料温超过28℃，棚内温度超过30℃，适当通风降温。（二）播种后4－10天内，要及时微量通风，如湿度在70%左右，属于偏低，可用纸盖在料面上，再用1%的石灰水喷在纸上，至纸湿而不积水为止。（三）播种10日后及时把纸拿掉，15-20天后菌丝基本长满料层时即可覆土。五、覆土及覆土后的管理（一）覆土：按100m2计算需2.5m3土，在土中拌入50kg磷肥，1-2石灰粉，用水渗透，抓起成团，撒下散开为宜，把土均匀地铺在料面上，厚度在2－2.5cm为宜。（二）覆土后的管理 1、水分：覆土层的含水量一般在20%最佳，在菇蕾长成米粒大时，喷一次出落水。 2、湿度：覆土后要求空间湿度在80-90%之间。 3、温度：菌丝体生长适温13-18℃，实体生长适温13-18℃。 4、适时采收：采收直径2－4cm。　　双孢菇病虫害综合防治：　　1 杂菌、病、虫害及其防治　　1.1 杂菌及其防治方法　　1.1.1 鬼伞　　俗称野蘑菇，形态特征：菌盖初呈弹头形或卵形，玉白、灰白或黄白，表面大多有鳞片，柄细长，中空。老熟菌盖展开，菌褶逐渐由白变黑，最后与菌盖自溶成墨汁状。　　防治方法：堆制好培养料，提高堆温，降低氨气含量，防止培养料过生、过湿，以便抑制鬼伞的发生和生长。菇床上产生鬼伞后，应及时摘除；若鬼伞大发生，可用2%～5%的甲醛溶液进行防治。　　1.1.2 白色石膏霉　　又名臭霉菌，形态特征：初为双斑块状浓密的菌丝，逐渐变成深*面粉状，有一种刺鼻的臭味。　　防治方法：增加过磷酸钙的用量，降低培养料的pH值：局部发生后，喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。　　1.1.3 污胶鼓菌　　又名胶陀螺、猛嘴蘑、粪碗，形态特征：菌体群生或丛生，柄短，陀螺伸展后呈浅杯状，直径1～4.5厘米，高1～2.5厘米，外部黑褐色，有成簇的绒毛，干时多皱，有毒。　　防治方法：养菌联合公司适当通风，降低湿度；及时去除污胶鼓菌菌体，深埋；局部发生时用2%～5%的甲醛溶液喷洒防治。　　1.2 虫害及其防治方法　　1.2.1 跳虫　　幼虫白色成虫灰蓝色，体积小，柔软无翅，体长很少超5毫米。主要咬食子实体，一般从伤口或菌褶部分侵入。　　防治方法：床面出菇前发现此虫时，可喷洒40%敌百虫乳油250倍液或70%的氧化乐果乳油500倍液，也可用80%的敌敌畏乳油1000倍液加少量蜜糖诱杀；床面出菇后，可喷洒1.1%的复方苦参植物素500倍液防治，也可用80%的敌敌畏乳油1000倍液加少量蜜糖诱杀。　　1.2.2 菇蝇　　成虫体长6～9毫米，暗灰色。幼虫体长8～12毫米，白色，头部尖，尾部钝。蛹长椭圆形，长6～8毫米，呈红褐色至暗褐色。　　防治方法：菇房安装纱窗，防止菇蝇进入；菇房发现有成虫时，可用白酒0.5份、水2份、红糖3份、醋3.5份，加入少量敌百虫或敌敌畏，置于盆内，进行诱杀。　　1.2.3 菇蚊　　一般成虫体长4.5～6.0毫米，幼虫体长10～13毫米，体长筒形。成虫有趋光性，飞翔能力强。　　防治方法：出菇前发现菇蚊，用敌敌畏熏蒸；出菇后，将蓖麻叶捣烂，挤出汁，以10份水∶1份汁的比例混合，煮沸冷却，喷洒于菇房中和料面上。　　1.3 病害及其防治方法　　1.3.1 褐斑病　　又叫干泡病，轮枝霉病等。蘑菇从感病到出现褐色病斑，约需2周的时间。开始先在菇盖上产生许多不规则的针头大小的褐色斑点，以后斑点逐渐扩大，并产生凹陷，凹陷部分呈现灰色。　　防治方法：喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。　　1.3.2 软腐病　　子实体受到感染后，逐渐变为褐色，直至腐烂。　　防治方法：减少床面喷水，加强通风，降低空气湿度，往患病部位撒石灰粉；喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。　　2 综合防治　　2.1 培养料的调配及消毒　　2.1.1 pH值培养料进棚前pH值应调到7.5～8，如超过8.2，则易造成白色石膏霉的发生。pH值过高，用过磷酸钙水调；如过低，则用石灰水调。　　2.1.2 消毒培养料在进棚的前一天要在料堆的表面喷80%的敌敌畏乳油200倍液或40%的氧化乐果乳油400倍液，而后密封24小时以杀灭螨类及其他害虫。　　2.2 菇房的消毒　　2.2.1 空房的消毒每立方米用硫磺15克、甲醛2毫升、80%敌敌畏乳油5毫升，混合在锯末中，分装在纸袋里，置于菇房内四角与中央，密闭门窗，然后点燃、闷熏24小时。或每100平方米床面用2千克甲醛、1千克敌敌畏熏蒸24小时，再开窗换气。如果是重茬菇房，收完菇后要及时将能拆除的床面全部拆除，移至室外进行彻底清洗、暴晒；如不能拆掉的，要揭开塑料薄膜暴晒数日，对墙壁用10%～20%的石灰水喷洒粉刷。使用前封好菇房，再按上述方法熏蒸消毒。　　2.2.2 实房的消毒每100平方米的床面用1千克甲醛加热熏蒸，密闭24小时，而后打开通风口通风。　　2.3 覆土pH值的调节和消毒　　2.3.1 消毒用5%的甲醛溶液将土粒均匀喷湿，略晾一晾，再用80%的敌敌畏乳油500倍液喷湿，然后用薄膜密封24小时。　　2.3.2 pH值的调节用石灰来调节土粒的pH值，适宜的pH值约为7.5～8。　　2.4 通风口的防护各通风口均用纱布罩好，以防各种害虫飞入。　　更多问题建议您直接与肥西县珍稀食用菌协会会长丁伦保联系，电话：0551-3830013。　　以上内容，仅供参考。网友：农网网友发表时间：2009-8-27 11:36:02 IP地址：58.254.39.* 网友观点，不代表本网观点和立场。你好！我是一位在外打工的，听他们说种茵子还不错我也有此想法，可不知道四川的气候行不行？？