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豆芽的储存方法？
时间：2009-12-30 14:03:31来源：中国乡村网作者：刘玉
咨询人：丽     联系方法： 问： 专家你好！ 我想咨询一下，豆芽怎样能在见过光之后存放久一点，又能使其不变绿呢？谢谢！ 答： 丽同志：　　您好！　　您所咨询的问题，现答复如下：　　豆芽以下胚轴和子叶供食用。可随时培育供鲜销。不耐贮运。可在0℃低温、相对湿度95%的高湿条件下进行周转性贮运，不宜加工。根据他人的经验，用保鲜袋装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。 　　以上内容，仅供参考。
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