请问黄山贡菊的栽培与-专题咨询--中国农资供销网

请问黄山贡菊的栽培与

时间：2009-12-30 14:07:26来源：中国乡村网作者：刘玉

咨询人：允青联系方法：问：请问黄山贡菊的栽培与加工。还有，菊花茶所用的是什么菊花？谢谢！答：允青同志：你好！你所咨询的问题，现答复如下：黄山贡菊原名徽菊，主产于安徽省歙县。相传清代光绪年间，因迅速治愈了皇宫内流行猖厥且久治不愈的红眼病。徽菊由此名扬京城，成了徽州府每年必须向朝廷进献的贡品。徽菊由此改称贡菊，又因其地处黄山地区，故又称“黄山贡菊”。它不仅具有药用功能，且因其色香味形俱佳，长期以来，人们一直将其作为高档饮料服用，而畅销于国内外市场，并荣获’98第二届国际“一村一品”名优、土特产、新产品技术博览会金奖。它的生长环境独特、栽培技术与产地加工方法也与众不同。现介绍如下。 1　栽培要点 1.1　生态环境　黄山贡菊生长于皖南山区，平均海拔400m，年均气温16℃，年均降雨量1800mm。喜阳光，忌阴蔽；喜温暖，亦能耐寒；喜湿润气候与土壤。 1.2　选地　应选择土质肥沃，排水通气良好，避风向阳，pH6～7的砂质壤土为好。 1.3　繁殖方法　采用分根繁殖法。在当年菊花采摘完后，选留健壮植株根蔸，上盖厩肥以保温越冬。次年惊蛰前后施一遍稀水粪，促使根蔸处生长出健壮种苗。谷雨前后，土壤湿润时，选择健壮种苗，用适量瑞毒霉，多菌灵等农药溶液浸泡2h左右再移栽。株行距45cm×30cm，每穴1～2株，每667m2约5000。 1.4　田间管理 1.4.1　中耕除草　移栽后15d左右进行第1次锄草，以后每月1次，共4～5次。 1.4.2　打顶与摘心　移栽后25～30d，选晴天将植株地上部分6～7cm处剪去，称“打顶”。以后每月1次摘去顶心1～2cm，共2～3次。 1.4.3　施肥　每次打顶或摘心后，均用多效唑喷施一遍，以控制植株生长，使分枝增多。于第1，2次锄草后各施一遍稀人粪尿。白露前后植株生长旺盛时，施一遍豆饼肥，霜降前后进入孕蕾期再施一遍磷钾肥。 1.5　病虫害防治 1.5.1　生态防治　应选用生长健壮的花蔸留种；适时轮作(约3年1次)；选壮苗移栽；发现零星病叶及时摘除或拔去病株烧毁；采摘结束及时清除枯枝败叶；有病害地块不要留种。 1.5.2　农药防治　气候正常，生态防治得当，病虫害不易发生。如病虫害大面积发生，须采用农药防治。如黑斑病用70%可杀得1000倍液或58%甲霜灵锰锌1000倍液防治；菊蚜可用10%、大功臣0.3‰溶液喷杀等。 2　采收加工 2.1　采收　于“立冬”前后，花瓣平直，花蕊散开60%～70%时，根据花开先后，分批采摘。 2.2　加工　采用烘烤法。烘烤工作在相对密闭的烘花房内进行，以木炭为燃料，竹制“花焙”为工具。做法是：先将刚采回的鲜花上“花焙”进行第一“嫩焙”此过程约需2.5～3h，如果含水量过多，则须5～6h，每20min翻动1次。待烘至7成干时，转入第二轮“老焙”，时间约3h，约30min翻动1次，温度应适当降低。至花表面呈象牙色时，取出烘房晾冷后包装。以上内容，仅供参考。