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带壳加工花生饼营养价值
时间:2009-12-30 16:08:59来源:中农兴业作者:扬帆
咨询人:刘福刚     联系方法: 问: 请问专家: 带壳加工的花生饼的营养价值是多少 答: 刘福刚同志:    您好!    您所咨询的问题,现答复如下:    去壳的花生饼粕能量含量较高,粗蛋白质含量为44-49%,能值和蛋白质含量在饼粕中最高。带壳的花生饼粕粗纤维含量高,为20%左右。粗蛋白质和有效能相对较低,而且残留油也多,对资源浪费较大,应尽量采用脱壳加工方法。    以上内容和建议,仅供参考。 网友:农网网友   发表时间:2009-4-19 18:40:19   IP地址:122.6.58.*   网友观点,不代表本网观点和立场。 脱壳后怎么加工,榨油时,油不好,不成饼怎么办?
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