请教黑山羊的发展前景-专题咨询--中国农资供销网

请教黑山羊的发展前景

时间：2009-12-30 16:17:04来源：中国三农资讯网作者：李玉

咨询人：杨先生联系方法：重庆问：专家您好！我想请教一下黑山羊的发展前景。谢谢！答：杨先生：您好! 您所咨询的问题，现答复如下：据新华社信息中心2002年5月份报道：业内人士分析认为，从目前国际、国内形势看，我国黑山羊市场潜力巨大，出口创汇前景看好。黑山羊主要产在广西马山县，在我国南方及东南亚久负盛誉，其独特之处在于全身黑毛，生长发育快，周岁体重可达23-27公斤，板皮厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少。根据广西壮族自治区外经贸部门历年统计，在全广西出口创汇农产品排序中，马山黑山羊位居前列，年销往港澳及东南亚地区2万多只，产品供不应求。伴随着加入世贸组织，我国农业将受到巨大冲击，农副产品以特色取胜尤显必要和紧迫。从世界肉类产品出口价格看，20世纪90年代以来，价格总体呈下降态势，我国猪肉、禽肉、牛肉出口价年均递减，分别为5.3%、4.4%、0.8%。只有羊肉价格年均递增0.7%，羊肉已成为我国肉类外贸出口的一个亮点。从国际市场因素来看，世界羊肉供求存在一定数量的缺口。一是欧洲羊肉产量下降，欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区，英国因口蹄疫大量屠宰牲畜，2001年欧洲羊肉产量下降10%，欧洲羊肉自给率由80%下降到76%；二是1999年美国被迫取消对羊肉进口的限制；三是羊肉主要出口国产量下降，2001年澳大利亚和新西兰的羊肉产量为80万吨，比上年减少2000吨。专家认为，这些因素的变化给马山构建“面向大西南的种羊供应基地”、“出口香港和中东地区的活羊供应基地”、“黑山羊加工基地”的框架提供了有利的机遇。据马山县县长吴继永介绍，目前马山发展黑山羊产业技术条件已经具备。马山县石山面积占全县总面积的56.3%，全县20%的农户具有饲养山羊的传统。畜牧部门在多年的工作实践中也总结出大量成功经验，一些科研课题相继研究成功。近年来，马山县形成一套生态养羊技术模式，即：种植牧草－－建羊舍－－选购种羊－－饲养管理、疫病防治－－整殖育羊－－出栏、选留种羊。当地政府积极为发展黑山羊产业营造宽松环境。县委、县政府成立了黑山羊项目发展领导小组，制定了优惠政策，允许农户利用退耕还林项目资金种草养羊，对利用土地种草养羊农户可以缓交或减半缴纳统筹费等。我国黑山羊产业迫待需要解决的问题是，吸引投资，搞深加工，提高产品的附加值。目前，已有一位香港客商有意向到马山投资3000多万元创办羊肉综合加工厂。以上内容，仅供参考。