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绿茶籽能否提炼食用油
时间:2009-12-30 16:19:55来源:中国乡村网作者:刘玉
咨询人:罗强     联系方法:霍山 问: 谢谢您上次给我的解答,您给我介绍了油茶制茶油的知识,这个当地就有生产厂家,我想问的是普通茶籽比如绿茶籽能否提炼食用油,用普通的压榨机压出的油能否直接食用? 答: 罗强同志:    您好!    您所咨询的问题,现答复如下:    据新华社2003年8月12日报道:茶树种籽可以提炼优质食用油。茶叶籽油是从茶叶树种籽中提炼出来的食用植物油,其营养价值可与高档橄榄油媲美。目前,我国已成功用生物的办法掌握了茶叶籽油的提炼技术。  茶叶树是一种叶用植物,目前的利用价值主要是茶叶。早在200年前,人们就从茶叶的健康效用中发现,茶叶树上一年只结一次果的茶叶籽不仅含油量大,而且具有很高的营养成分和药用价值,便一直努力尝试榨取油脂食用,但一直未获成功。  1988年,浙江金华农民方顺忠开始了这方面的研究。这些年来,他用生物方法进行不间断的研究和技术梳理,独创了用天然添加剂配方在常温常压下进行精制提取茶叶籽油的方法,攻克了茶叶籽毛油中难以分离的色素、蛋白质、茶皂素、胶质、磷质、砷化物和渣脚等难关,最后提炼出来的茶叶籽油色泽淡黄透亮,口感香淳,并有效地保护了油脂中的天然营养成分。每100公斤茶叶籽可精炼出14公斤优质油。  据专家介绍,茶叶籽油富含维生素E、茶多酚和不饱和脂肪酸等许多有益成分,对降低人体血液粘度、减少心血管硬化都很有帮助。    以上内容,仅供参考。 网友:农网网友   发表时间:2008-6-12 21:12:23   IP地址:121.13.227.*   网友观点,不代表本网观点和立场。 专家同志 你好! 我想种茶树,然后用茶子制作压榨茶油,请问目前我们国家有哪个品种的茶子产效比较好,茶树种植对土壤、气候有没有什么特殊要求!以前我们那边也种过茶树,后来被砍伐了. 我们属于江西中部 我想求够这种茶树的种子,麻烦提供相关信息.谢谢! 本人邮箱wuhappy_1028@126.com 期待您的回复! 此致 致敬! 网友:农网网友   发表时间:2008-3-23 19:31:48   IP地址:125.127.30.*   网友观点,不代表本网观点和立场。 专家,请问一下,山茶油压榨机用什么牌子的,可以提高出油量,到包装销售是否还要其他设备呢,能告诉我吗,谢谢
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