中农兴业网团旗下网站·中国农业百强网站（农资类十强）！
您好，欢迎来到中国农资供销网
加入收藏
设为首页
发布信息
会员中心
rss
资讯信息类
网上互动类
供求信息
供应信息 求购信息
农资商城类
贴身宝贝三农内参打假维权
产品企业人才展会资讯
[高级搜索]
专家服务
专家在线|专家信箱|专题咨询|专家言论|顾问服务|企业诊断|技术攻关|危机服务|
频道简介
您的当前位置： >首页 -> 专家服务 -> 专题咨询
普通茶籽能提炼食用的茶油吗
时间：2009-12-30 16:20:07来源：中国三农资讯网作者：李玉
咨询人：罗强     联系方法：霍山 问： 请问普通茶籽能提炼能食用的茶油吗？出油率是多少？谢谢！ 答： 罗强同志：    您好!    您所咨询的问题，现答复如下：　　茶油是我国特产的重要植物油之一，取自油茶树种籽，油茶树属山茶树，为多年生常绿小乔木，耐瘠薄，适宜在适当的山区种植，我们南方各省都生长。　　油茶果实称为“茶果”，它由茶蒲和种子（1-4粒）两部分组成。种子包含在茶蒲中，油茶籽为双子叶无胚乳种子。外形呈椭圆形或圆球形，背圆腹扁，它由种皮（即茶壳）和种仁（即茶仁）两部分组成，壳占茶果重的30.6%-34.0%，含较多色素，呈棕黑色，极其坚硬，含油量极少，含较多的皂素（达5.4%左右），皂素是一种糖贰。为降低饼粕残油率和提高副产品的利用价值。　　茶籽最好去皮壳后再制油，否则种皮和仁壳中的有色物质会混入油中使之呈深色，并且使油品的质量下降。油茶籽种籽中的含油量达58%-60%。含仁率为50%-72%，仁为淡黄色，仁中含油40%-60%，粗蛋白9%。　　精炼出来的茶油，颜色淺黄，澄清透明，气味清香。是良好的食用油脂。由于品质优良、风味独特，千百年来，在国内广受欢迎。在国外，近些年来，经过分析，发现茶油的脂肪酸成分与欧美发达国家首选的食用油—橄榄油特别相似，油酸、亚油酸的含量在80%以上，因此对茶油日益重视，认为是有重要商业价值的东方油脂。    以上内容，仅供参考。
【关闭】【顶部】
上一篇：苹果、草莓、葡萄的苗种价格如何
下一篇：咨询荷仁豆栽培枝术
>>最新信息

评论

帐　　号: 密码: (新用户注册)
表情：
内　　容:

图片欣赏
精彩资讯
娱乐资讯
遮不住了！郭富城娇妻方媛晒照孕肚明显
遮不住了！郭富
央视名嘴段暄加盟王思聪影视电竞公司
央视名嘴段暄加
《星球大战：原力觉醒》破北美多项纪录
《星球大战：原
跑男7只齐聚！鹿晗加盟浙江跨年演唱会
跑男7只齐聚！
历数韩红好人缘：曾为陈奕迅父亲联系医院
历数韩红好人缘
任达华要给女儿买座岛！全球买楼成"房爷"
任达华要给女儿
网上热销产品
中国农业信息网中国政府网中国工信部中国劳动保障部中国商务部中国发改委中国农业部中国工商总局中国一件事三农电商平台国家质检总局中国卫计委中国乡村网更多>>
中国农资供销网| 农网导航| 网站地图| 网站帮助| 网站简介| 广告服务| 关于我们| 联系我们
本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。中国农资供销网 对此不承担任何保证责任
全国三农信息一体化应用平台--中农兴业工程指定网站•中国农业百强网站  
中国农资供销网 版权所有 Copyright © 2004-2017 nzgx.org Inc All Rights Reserved
京ICP备11020904号-13 京公网安备 11010202007233号
联系邮箱：zgnzgxw@163.com 联系电话：010-56021281 18610056221 18612925535
业务：    客服：    技术：