食用菌下角料是否可以饲养蚯蚓-专题咨询--中国农资供销网

食用菌下角料是否可以饲养蚯蚓

时间：2009-12-30 16:34:26来源：中农兴业作者：扬帆

咨询人：张道德联系方法：合肥市无问：专家你好；请问我用食用菌的下角料。养蚯蚓行吗？我的配料是，稻草和棉子壳。答：张道德同志：您好! 您所咨询的问题，现答复如下：栽培食用菌后的废弃料，含有丰富的菌体蛋白质和粗脂肪，其营养价值相当于米糠的水平，而粗纤维的含量却很低。经过多年的研究和试验证明，将其加工成菌糠，饲喂家畜家禽和饲养蚯蚓，效果很好。　　营养变化。栽培食用菌前后，培养料理化性质的变化。据分析，棉籽壳、稻草等作物的秸秆，经栽培食用菌后，粗蛋白由种菇前2-8%提高到7.2-9.5%，粗脂肪由种菇前0.4-2.4%提高到2.7-6.7%，粗纤维由种菇前29.5-40.2%降低到15-28.2%，木质纤维由种菇前14.5-15.1%降低到10.9-11.4%；而且气味芬芳，机械强度大大减小，有利于粉碎加工，增强了畜禽的适口性和对营养成分的吸收能力。菌糠的加工方法。食用菌栽培结束（一般收获子实体2-3茬）后，将培养料晒干，除净污染的培养料和菌床上的覆土，选择含有大量菌丝，又有浓厚蘑菇风味的培养料，然后粉碎即成。　　饲养技术要点。⑴喂养前，一般要加入适量的米糠，再加水拌合，含水量宜掌握在用手握紧时指缝间有水纹出现而不下滴为宜。再装入缸或桶等容器中，稍加压实，经1-2天发酵，有酒香味后即可喂食。⑵在饲料中加入菌糠的量，须视饲养对象和其食用菌糠时间的长短而定。开始食用菌糠的牲畜，用量宜由少到多，让其有一定的适应过程。一般说，幼畜用量少些，成畜可多些；体大的牲畜用量多些，体小的牲畜可少些。例如：体重在20千克以下的仔猪，加入菌糠的量占饲料的10-20%；体重在30千克以上的肥猪，加入菌糠的量占饲料的25-35%；成年母猪，加入菌糠的量占饲料的25-40%；牛的饲料中菌糠可占30-50%；鸡的比例要少些，约占饲料的5-20%。⑶蘑菇菌源也是一种很好的养鱼和养虾的饵料，鱼虾食用后还有防病作用。注意的几个问题。⑴栽培食用菌的培养基中，不能含有石灰，也不可含有残毒的农药或含甲醛等化学药品。⑵栽培食用菌的培养基最好经过高温高压灭菌，如果是生料栽培，也需经高温堆积发酵。⑶在食用菌出菇期间，防治病虫害时，不能使用高毒、高残留的农药。以上内容，仅供参考。