咨询人：陆吉明 联系方法：旧城镇政府0558-8090216
问：
农网专家们：
你们好，我想大面积种植苤蓝，但不知其种植时间、生长周期及生长环境。另外还想了解一下现在的市场行情及前景预测，请专家给予解答为盼。
农业种植户 陆吉明
二00二年六月二十八日
答：
陆吉明同志： 您好! 您所咨询的问题，现答复如下： 苤蓝，别名球茎甘蓝、芥蓝头，十字花科芸薹属甘蓝种，二年生草本植物，以膨大的肉质茎为食用部位。原产于地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。苤蓝的皮色多为绿色、绿白色、浅黄绿色，少数品种紫色。我国目前栽培的紫苤蓝大都从德国引进，作为特菜新品种栽培，有一定的市场前景。 一、对环境条件的要求 苤蓝喜温和、湿润的气候，较耐寒，也有忍受高温的能力，营养期生长适温15～20℃，肉质茎膨大期如遇30℃以上的高温，则肉质茎老化，多纤维。苤蓝生长期间需充足的光照，对土壤的选择不严格，较耐肥，所以栽培时宜选用腐殖质丰富的壤土。 二、栽培技术 1. 栽培季节 华北地区一般以春秋两季栽培为主。冬春季可在保护地栽培。 2. 种植要点 （1）适宜的品种 目前从荷兰及德国引进的品种外形特征大致相同，球茎近圆球形，单球重0.5～1公斤，中早熟，定植后约60天可采收，适应性较强，亩产约3 500公斤。 （2）播种期 华北地区秋播于7月上中旬。春播于冷床育苗露地栽培在2月播种，苗期30天左右定植。 （3）种植密度及用种量 株距26～30厘米，行距35～60厘米。育苗种植每亩大田用种量50克。也可与其它作物间种。 （4）田间管理 定植后浇水，中耕，适当蹲苗。种植田除定植前施足基肥外，至球茎开始膨大时，看长势追肥，此期浇水应均匀，浇水不均匀易使球茎开裂或畸形，待球茎心叶不再生长时，即已接近成熟，不再浇水，防止球茎破裂。 （5）病虫害防治 苤蓝的病虫害与甘蓝类蔬菜相同，故不宜与甘蓝类蔬菜重茬。荷兰及德国的苤蓝为抗病品种，少见病害。虫害有蚜虫，菜粉蝶，要早防治，避免采种前喷洒农药。 3. 采收 苤蓝定植后60天左右可采收，应及时收获，不宜在地里延迟过长时间。圆球形品种如过迟收获，生长点向上伸长膨大后，茎皮变厚变硬，茎肉纤维老化，影响品质。 4. 采种 以秋播成株或半成株采种。北方秋植后冬季可窖藏或沟藏，第二年春定植于采种田，需与甘蓝类作物的采种地隔离1 000米以上，防止混杂。 (四)食用方法 苤蓝可以生吃，洗净去皮，切丝，用少许盐稍腌一下，加上调味料即可食。也可炒食，用虾米烧苤蓝，风味更鲜美。苤蓝也可切片煮汤吃。 苤蓝的嫩叶也可食，营养成分更丰富。嫩叶可炒食、作汤，是一个含钙质较高的蔬菜，并具有消食积、痰积等作用。 以上内容，仅供参考。
网友：农网网友 发表时间：2009-10-26 20:55:17 IP地址：222.216.113.* 网友观点，不代表本网观点和立场。
本人种有100亩苤蓝，请问到收果时候有老板收吗
网友：农网网友 发表时间：2009-2-24 12:50:04 IP地址：116.252.105.* 网友观点，不代表本网观点和立场。
我是广西人,是不是也能种植这品种
网友：农网网友 发表时间：2009-2-22 23:03:04 IP地址：123.7.38.* 网友观点，不代表本网观点和立场。
你们好，这种水果苤蓝是不是人们所说的撇列啊，但是着种撇列在我们那是买不掉的啊，如果是的话，我想这种苤蓝是没有种植的价值啊。我是商丘人，如果不是人们所说的那中的话，请问去那里可以买到种子啊。
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